innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Frokostkaker

massene9 minutter24 folk230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

frokost-informasjonskapsler

Gjøre kjeks det er alltid gøy. Og en skikkelig luksus. Vi bestemmer både smaken og formen vi ønsker at de skal ha.
I dag er det noen informasjonskapsler til frokost de har til og med ris mel, av den vi lærte å gjøre for noen uker siden.
Hvis du ikke har dette melet og ikke ønsker å tilberede det, kan du bruke det alene mel av bakverk (540 g i stedet for de 490 g som jeg la i oppskriften).

Frokostkaker

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vi lærer å lage deilige frokostkaker, med smør og sjokolade. Du kan til og med bruke rismel.

  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: Masas
  • Kalorier: 230
  • Serveringer: 24
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 220g sukker
  • 150 g mykt smør
  • 160 g helmelk
  • 1 egg
  • 490 g konditori mel
  • 50 g rismel
  • 1 pose Royal bakepulver
  • 15 g bitter kakaopulver

Preparación

  1. Vi setter sukkeret i glasset og programmerer 10 sekunder, hastighet 8.

  2. Vi plasserer sommerfuglen. Vi innlemmer smøret og programmet 3 minutter, hastighet 3.

  3. Vi fjerner sommerfuglen. Vi tilsetter resten av ingrediensene unntatt kakao, og blander alt under 45 sekunder på 4 1/2 hastighet.

  4. Vi tar ut halvparten av deigen (ca. 525 g). Du vil se at det er ganske klebrig. Vi lager en ball med hendene og pakker den inn i plastfolie.

  5. Til halvparten som er igjen i glasset, tilsett 15 g kakao. Vi blander inn hastighet 4 1/2, i 30 sekunder. Vi gjør nå det samme som med den hvite deigen: Vi fjerner den fra glasset og pakker den inn i gjennomsiktig film.

  6. Vi setter begge massene i kjøleskapet der de vil være 2 timer.

  7. Etter den tiden strekker vi begge delene. Det er bedre hvis vi strekker dem ved hjelp av smørepapir (både på bunnen og på toppen, slik at den ikke fester seg til benkeplaten eller rullen). Når vi har strukket både den hvite og den svarte delen, legger vi den ene oppå den andre og kutter den ovale eller sylindriske formen som vi har fått i to, slik at det er lettere for oss å bearbeide deigen og få mindre kaker. Vi ruller hver av halvdelene på langs (som om det var en sigøynerarm). Når de er dannet, pakker vi hver av dem i bakepapir eller plastfolie og legger dem i kjøleskapet. De vil være der i minst 1 time.

  8. Etter den tiden forvarmes ovnen til 170º. Vi tar en av porsjonene ut av kjøleskapet, pakker den ut, og vi skjærer skiver på omtrent en halv centimeter. Det er viktig å gjøre det raskt slik at kuttet er rent (deigen mykner etter noen minutter).

  9. Vi dekker stekebrettet med bakepapir og legger det første kakepartiet på det, og etterlater et gap mellom dem fordi de utvider seg litt. Stekes ved 170 ° i omtrent 20 minutter eller til vi ser at de er ferdige. Vi fjerner skuffen fra ovnen. Når informasjonskapslene er avkjølt litt, legger vi dem på en tallerken (hvis vi tar dem mens de fremdeles er varme, kan de knekke oss). Vi baker, etter samme fremgangsmåte, resten av informasjonskapslene.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Ferdigkokt rismel
Kilde - Torte e biscotti


Oppdag andre oppskrifter av: Oppskrifter for barn, konfekt

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Cristina sa
    hace 10 år

    Kan de bare lages med rismel, slik at personer med cøliaki kan spise dem?

    Svar til Cristina
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 10 år

      Hei Cristina,
      Spesielt lager jeg disse informasjonskapslene ved hjelp av de to melene. Jeg har ikke prøvd å lage dem bare med rismel, så jeg tør ikke gi deg svar ...
      Men jeg legger merke til det, og jeg satte meg som oppgave å lage en oppskrift på informasjonskapsler som bare er laget med dette melet, ok?
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez