Fylt ørret

Fylt ørret er en fantastisk idé å lage den på forskjellige måter og å improvisere deilige og sunne middager og måltider. Denne gangen har vi tilberedt den med Serrano skinke og ost, og vi har servert den med et pynt av potet og rød pepper som er enda bedre enn selve ørreten.

Ørret og sverdfisk er min manns favorittfisk, spesielt fordi det ikke finnes skrap. De er enkle å spise fisk og veldig gode alternativer hvis du har barn hjemme.

Du må selvfølgelig fortelle fiskehandleren at det er å fylle ut for for å fjerne tornen din helt. Det er tider når jeg glemmer det, og så finner jeg meg selv hjemme som fiskehandler, men hvis det skjer med deg, er det ikke veldig vanskelig å fjerne det.

Fylt ørret

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Med denne oppskriften vil vi ha en komplett fiskebasert middag.

• Silvia Benito

• Oppskriftstype: fisk
• Serveringer: 1

• Matlagingstid: 25M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• En ørret per person, uten bein
• Serrano skinke og skiver ost til fyllet
• 1 middels potet skåret i mellomstore biter
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk
• En halv rød pepper, hakket
• 50 g olivenolje
• 50 g vann
• sal

Preparación

1. Vi åpner ørreten og fyller den med skiver serranoskinka og skiver ost, skåret i biter. Vi lukker ørreten og setter noen tannpirker som tar begge deler slik at den ikke åpner.

2. Vi plasserer dem i varoma og reserve. Vi legger i glasset, vannet, oljen og vi programmerer 5 minutter, temperatur 100º, hastighet 1. Etter at vi har satt sommerfuglen, tilsetter vi poteter, løk, pepper, hvitløk og salt.

3. Vi setter varomaet oppå glasset og sørger for at det er godt lukket. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

4. Før servering sørger vi for at fisken er etter vår smak.

Mer informasjon - Sverdfiskstuing med poteter

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen