Poteter med grønne bønner

Preparación

1. Vi legger potetene skåret i mellomstore terninger på varomabakken slik at de er romslige og ikke hoper seg opp på hverandre. Vi fyller glasset med vann opp til det andre merket (1 liter) og tilsett salt. Vi lukker glasset, plasserer varomaet i posisjon og program 20 minutter, 100º, hastighet 2.

2. Etter tiden la vi kurven med de grønne bønnene i glasset. Vi lukker glasset igjen, plasserer varomaet på plass og fortsetter å lage mat til et annet 10 minutter, 100º, hastighet 2.

3. Vi tømmer bønnene og kjøler dem med en vannstråle for å kutte matlagingen. Vi legger dem i en stor bolle eller i en salatbolle. Vi setter også potetene. Det er ikke nødvendig å blande dem, vi vil gjøre det senere. På denne måten forhindrer vi at potetene går i stykker. Tilsett litt salt fordi potetene blir kjedelige.

4. Vi kaster vannet fra glasset, vi tørker det med kjøkkenpapir og vi legger oljen til å varme opp under 3 minutter, 100º, hastighet 1.

5. Så la vi den skrelte og rullede hvitløken. Vi programmerer 5 minutter, 100, skjehastighet.

6. På slutten av tiden fjerner vi glasset fra maskinen, tilsett paprika og umiddelbart etterpå eddiken. Vi beveger glasset litt slik at alle ingrediensene er integrert.

7. Vi heller oljen over poteter og bønner. Bland godt, men med milde bevegelser slik at alt er godt impregnert.

8. Vi kan servere den i samme tallerken eller dele den i to tallerkener, og sørge for at begge har biter av hvitløk.