Grønnsakssuppe med tysk preg: med eple, surkål, svinekjøtt

Dette grønnsakssuppe med tysk vri, med eple, surkål og svinekjøtt Det er en rett og slett deilig suppe, og vet du hva? Det er den perfekte suppen: mye smak, forskjellige teksturer, veldig sunn og veldig veldig enkel å tilberede. I tillegg kan du la den være tilberedt på forhånd, noe som er perfekt fordi, i tillegg til å konsentrere smaken mer, vil du finne maten som allerede er laget!

Det falt oss inn å forberede den til å dra nytte av surkål som vi hadde åpent da vi forberedte dette deilige Julestek knoke med surkål og poteter (Du må prøve det !!!!). Så vi tilbereder en suppe med kyllingbuljong (eller grønnsaker hvis du liker det mer), grønnsaker som gulrot, søtpotet, potet og surkål og så legger vi til det bittersøte preget av pippin eple som kombinerer perfekt med kokt svinekjøtt skinke og serrano skinke. Utsøkt! Og for nå som disse regnfulle og kalde dagene kommer ... til middag føles det fantastisk.

Grønnsakssuppe med tysk preg, med eple, surkål og svinekjøtt

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Grønnsakssuppe med tysk preg, med eple, surkål og svinekjøtt. Enkelt, sunt og deilig.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: supper
• Kalorier: 150
• Serveringer: 6

• Matlagingstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 1 liter kyllingbuljong, grønnsaker (til og med kokt)
• 10 g smør
• 150 g Serrano skinke i små terninger
• 150 g svinekjøtt skinkt i terninger (York skinke)
• 250 g surkål
• 1 liten søtpotet (ca. 100 g), skrelt og kuttet i store biter
• 2 små gulrøtter, skrelt og grovhakket
• 1/2 pippin eple, skrelt og kuttet i to
• 1 stor potet eller 2 små poteter, skrelt og kuttet i to
• 1/2 ts søt paprika
• 1 / 2 teskje salt
• en klype spidskommen pulver
• en klype nykvernet pepper
• en klype hakket persille å dekorere

Preparación

1. Vi setter eple, potet, søtpotet, gulrot og surkål i glasset. Vi kutter grønnsakene ved å programmere 3 sekunder, hastighet 4. Vi åpner glasset og sjekker at grønnsakene er kuttet jevnt. Hvis det er et stykke som har blitt større, kan vi kutte det med kniven.

2. Vi senker restene av lokket og veggene og legger til resten av ingrediensene (unntatt persille, som skal dekorere på slutten). Vi programmerer 40 minutter, temperatur 100º, skjehastighet, venstresving. 

3. Server i individuelle boller eller i en stor terrin, dryss over hakket persille og nyt! Så enkelt er denne oppskriften.