Gulrot og blomkålflans

Preparación

1. Vi skraper gulrøttene. Vi skiller bukettene fra blomkålen og vasker begge grønnsakene godt. Skjær gulrøttene i 3 eller 4 biter og legg dem i glasset sammen med de atskilte blomstene.

2. Vi dekker grønnsakene med vann. Vi legger til en klype salt og program 15 minutter, 100º, hastighet 1.

3. Etter tid kastet vi vannet, og med grønnsakene i glasset heller vi fløte og melk. Vi lager mat 5 minutter, 100º, hastighet 1.

4. Så maler vi for 15 sekunder, hastighet 5 . Fjern fra glasset og la avkjøles.

5. Så slår vi eggene med en klype salt og nykvernet pepper. Vi slo 10 sekunder, hastighet 4 . Vi legger til den kalde blandingen og programmet 10 sekunder, hastighet 3, venstresving . Om nødvendig slutter vi å blande med slikkepotten.

6. Vi heller innholdet i 4 lett smurte flanetter, hell blandingen og plasser flanrettene i Varoma. Vi dekker dem med et dobbelt ark kjøkkenpapir slik at dampen ikke faller på dem.

7. Vi fyller glasset med 1 liter vann, plasserer Varoma på plass og sørger for at lokket er godt plassert og programmert 25 minutter, Varoma temperatur, hastighet 2.

8. Etter tid sjekker vi at puddingene er satt. Ellers forlenger vi noen minutter til, med samme temperatur og hastighet.

9. La avkjøles og unmoldes