Julen er full av øyeblikk å nyte med venner og familie. Og sikkert er det mange av dere som leter etter veganske alternativer eller sunne snacks med lite kaloriinnhold. I så fall er du sikker på at du elsker gulrot- og karvepaté-kanapeer.

En fargerik, sunn matbit med mindre enn 50 kalorier. Bare hvis vi unngår overdrevener, kan vi nyte alle fester og start året fullt av energi og vitalitet.

Denne gulrot og karvepate kan gjøres før kvelden. Og det serveres kaldt med det vi unngår rushen i siste øyeblikk. Vi kan presentere toasten som allerede er spredt eller plassere patéen og brødet i pene boller.

Selv om jeg denne gangen har støtt meg til en ris- og maisskål som er glutenfri, lett og knasende. Vi kan bruke de vi liker best, til og med lage dem hjemme ved å skåle litt brød. Forbli spektakulært med frøbrød.

Og for å gi det et mer spesielt preg, har jeg pyntet dem med hjemmelagde eller kjøpte grønnsaksflis. De er tynne skiver bete, pastinakk, søtpotet eller gulrot De gir sprø tekstur og er det perfekte supplement til å motvirke glattheten i gulrot og karvepate.

Kanapeer av gulrot og karvepate

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En sunn matbit med mindre enn 50 kalorier.

Mayra Fernandez Joglar

Oppskriftstype: snacks
Kalorier: 46
Serveringer: 250g

Matlagingstid: 20M
Total tid: 20M

Ingredienser

15 g olivenolje
50 g sjalottløk
1 hvitløksfedd
1 ss karve
200 g små gulrøtter.
150 g grønnsaksbuljong
Salt og pepper
tostadas
Grønnsaksflis (søtpotet, gulrot, pastinakk og rødbeter)

Preparación

Vi legger oljen i glasset og varmer den opp til 2 minutter, 100º, hastighet 1.
I mellomtiden skreller vi sjalottløken. På slutten av tiden legger vi det i glasset og hakker det i 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker bitene mot bladene og kryper det 6 minutter, 100º, hastighet 1.
Vi tar oss tid til å skrape og vaske gulrøttene.
Deretter tilsetter vi den skallede hvitløken og spiseskjeen karve. Vi programmerer 1 minutt, 100º, hastighet 1.
Deretter legger vi gulrøtter, kuttet i store biter og den varme grønnsaksbuljongen. Krydre med salt og pepper, og kok alt sammen til 12 minutter, 100º, hastighet 1.
Vi siler innholdet og holder væsken. Slik skiller vi buljongen fra de faste ingrediensene. Vi returnerer gulrøttene med løk, hvitløk og karve i glasset og knuser under 30 sekunder, hastighet 3.
Vi justerer salt og pepper. Vi sjekker at teksturen er glatt og at den kan spres godt. Hvis vi ser at vi har vært sandlignende, kan vi legge til et sprut av buljongen som vi har lagret og male igjen under 30 sekunder, hastighet 3.
Vi fjerner og lar avkjøles.
På tidspunktet for montering av kanapéene tar vi skålene vi skal bruke og sprer dem med gulrot og karvepate, men uten å spre det helt. Snarere bør innholdet være i sentrum. Vi pynter med grønnsaksflisene som prøver å legge forskjellige farger på hver skål.

notater

Karve er et krydder som også brukes til å forbedre fordøyelsen. [br][br]Hvis du ikke finner den, kan du erstatte den med spisskummen. Selv om smaken ikke er den samme, er den også veldig god.

Mer informasjon - Kong reker med mango karrysaus

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen

Legg igjen kommentaren Avbryt svar

Mari Carmen Diaz Toledo Toribio sa
hace 6 år

Veldig original

Svar til Mari Carmen Diaz-toledo Toribio
Vanessa de santos sa
hace 6 år

Du liker sikkert Celia de Diego

Svar til Vanessa De Santos
1. celia de diego sa
  hace 6 år
  
  Takk, dyrebare !!!!!!
  
  Svar til Celia de Diego
Charo forner sa
hace 6 år

jeg vil gjøre det

Svar til Charo Forner