innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Gulrot vichysoisse

Kremer28 minutter4 folk225 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Laster inn ...

av Ana Valdes

vichysoisse-gulrot

Varme dager kommer, og du vil begynne å drikke gazpachos og kalde supper. Jeg foreslår gulrot vichysoisse, en variant av det tradisjonelle fransk vichysoisse oppskrift med en bedre smak.

Smør og krem De er en grunnleggende del av den opprinnelige oppskriften, men hvis du vil redusere kaloriinntaket, kan du erstatte kremen med melk og smøret med olje, og dermed lage en lettere versjon.

Gulrot vichysoisse

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En versjon av den tradisjonelle franske oppskriften på vichysoisse, den kalde purren. Den inneholder gulrot som gir den en annen og smakfullere touch.

  • Ana Valdes
  • Oppskriftstype: kremer
  • Kalorier: 225
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 160 g poteter
  • 100 g gulrøtter
  • 120 g purre (den hvite delen)
  • 50 g smør
  • 750 ml grønnsaks- eller kyllingbuljong (eller 600 ml vann og en buljongterning)
  • 200 ml flytende krem ​​til matlaging
  • 50 g smør
  • salt etter smak

Preparación

  1. Vi skreller og vasker poteter, gulrøtter og purre. Vi la dem i glasset sammen med smøret. Vi knuser under 5 sekunder i hastighet 5. Med beger.

  2. Sauté for 12 minutter, 100º, hastighet 1. Med begerglass.

  3. Tilsett buljong (eller vannet og tabletten) og kok til 15 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1. Med beger.

  4. Vi retter på saltet og tilfører kremen. Vi knuser under 1 minutt i progressiv hastighet 7/10.

  5. Vi lar avkjøle å servere.

Ekvivalenser med TM21

thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Gazpachos Oppskrifter, Vichysoise


Oppdag andre oppskrifter av: Internasjonalt kjøkken, Mindre enn 1/2 time, Supper og kremer, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   joaqui sa
    hace 10 år

    Deilig !!

    Svar til Joaqui
    1.    Ana Valdes sa
      hace 10 år

      Takk Joaqui! Jeg liker også den kremen. En klem!

      Svar til Ana Valdés