innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Hake med purre saus

fisk23 minutter4 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (9 stemmer)
Laster inn ...

av Ana Valdes

Hake med purre saus

Etter det deilige laks med wasabi majones som jeg prøvde i går kveld (for en deilig oppskrift, Irene!), jeg har våget med dette hake med purre saus, og igjen er jeg overrasket over teksturen til dampet fisk, saftig og øm. Det er en delikat tallerken, med milde smaker, og er ideell til middag eller et lett måltid Lite kalorier og veldig veldig sunt.

Det er også veldig lett av å gjøre. Vi vil bruke Varoma å koke fisken på samme tid som sausen, impregnere den med aromaen av Hvitvin.

Hake med purre saus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En delikat tallerken, med milde smaker, som overrasker med tekstur av dampet fisk, saftig og øm. Ideell for en middag eller et lett måltid, lite kalorier og veldig sunt.

  • Ana Valdes
  • Oppskriftstype: fisk
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4/6 kummelår uten skinn eller bein
  • 2 vårløk (ca. 200 g)
  • 2 purre (ca. 150 g)
  • 50 g grønn pepper
  • 50 ml tørr hvitvin
  • 50 ml olje
  • 250 ml fiskebuljong (eller 250 ml vann og en fiskebuljongtabell)
  • 2 ss majones
  • 1 ts salt

Preparación

  1. Ha hakket olje, løk, purre og pepper i glasset. Bland i 5 sekunder, hastighet 5.

  2. Sauté for 10 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1. Med beger.

  3. I mellomtiden smør Varoma-skuffen med litt olje og legg lendene på den. Dekk og reserver.

  4. Tilsett vinen og kok til 2 minutter, varomatemperatur, hastighet 1. Uten begerglass.

  5. Tilsett buljong (eller vannet og tabletten) og saltet. Sett Varoma-beholderen på plass og programmer 10 minutter, Varoma temperatur, hastighet 2.

  6. Fjern Varoma og avdekk den (alltid i motsatt retning fra oss for ikke å brenne oss med dampen).

  7. Ha majonesen i glasset og knus det hele underveis 30 sekunder med progressiv hastighet 5/10.

  8. Server lendene med sausen på toppen.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Lavtemperatur laks med wasabi majones


Oppdag andre oppskrifter av: fisk, Varoma Oppskrifter, regime

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Paqui sa
    hace 10 år

    Veldig bra! Vi gjorde det bare, og det vil ikke være siste gang

    Svar til Paqui
    1.    Ana Valdes sa
      hace 10 år

      Jeg er veldig glad, Paqui! Takk for at du fortalte oss!

      Svar til Ana Valdés
  2.   Stephanie Moreno Guillen sa
    hace 7 år

    Sausen er fantastisk ... deilig.
    Jeg la til litt dill på slutten ... det gir det et deilig preg.
    Takk

    Svar til Estefania Moreno Guillen
    1.    Irene Arcas sa
      hace 7 år

      For et vidunder Estefanía! Takk for delingen 🙂

      Svar til Irene Arcas