innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Hardkokte egg, skinke og mozzarella spiraler

piknik170 minutter15 folk315 kalorier
1/52/53/54/55/5 (35 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

eggspiraler

Til bursdager, til uformelle middager, for å ta på utflukter... disse hardkokte eggspiraler de er et flott alternativ.

La Vi skal lage deigen i Thermomix. Vi lar den heve og så utvider vi den. Når den er forlenget, må vi fordele alle ingrediensene til fyllet og deretter rulle deigen på den lengste siden. Så må vi kutte den krøllen i skiver for å danne spiralene.

Til slutt skal vi male med egg og... bakt! Så lett. Deigen fungerer veldig bra og den fylling Du kan tilpasse den til din smak eller til ingrediensene du har hjemme.

Jeg overlater lenken til en av våre samlinger der du finner ni andre oppskrifter av de mest rullede.

Hardkokte egg, skinke og mozzarella spiraler

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Til bursdager, til uformelle middager... disse spiralene er alltid en god idé.

Hardkokte egg, skinke og mozzarella spiraler
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 315
  • Serveringer: 15
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 10 g fersk bakegjær
  • 150 g vann
  • 150g melk
  • en teskje sukker
  • 600 g mel
  • 60 g smult
  • 1 ts salt
  • Litt nykvernet pepper
  • 2 hardkokte egg
  • 200 g kokt skinke, skåret i tynne skiver
  • 2 kuler mozzarella (kan erstattes med en annen fet ost)
  • Pisket egg til maling, eller litt melk

Preparación

  1. Ha gjær, vann, melk og sukker i glasset. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 2.

  2. Tilsett 500 g mel. vi programmerer 1 minutt, topphastighet.

  3. Tilsett smøret, de andre 100 g mel, salt og pepper. vi programmerer 2 minutter, topphastighet.

  4. Vi legger deigen på benken. Vi komprimerer den med hendene og danner en ball.

  5. Vi legger deigbollen vår i en stor bolle, dekker den med film og lar den heve i omtrent en time.

  6. Etter denne tiden legger vi deigen på benken og sprer den godt med en kjevle, og danner et stort rektangel.

  7. Vi fordeler skinkeskivene over deigen og opptar hele overflaten.

  8. Hakk de to hardkokte eggene og fordel dem over skinken. Vi legger også mozzarellaen i biter på skinken.

  9. Rull deigen over den lengste siden av rektangelet. Med en tagget kniv skjærer vi skiver på omtrent 2 centimeter, som senere vil bli våre spiraler.

  10. Vi legger dem på to ovnsbrett, dekket med bakepapir og lar dem heve i omtrent en time.

  11. Etter den tiden forvarmer vi ovnen til 170º. Mal overflaten av spiralene med sammenvispet egg eller melk.

  12. Vi baker spiralene våre i 30 eller 35 minutter, til vi ser at de er gylne.

notater

Jeg har kuttet skivene diagonalt, men du kan gjøre kuttet rett.

Mer informasjon - 9 oppskrifter av de mest innviklede

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Stekeovn, Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.