innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Hinduisk blomkål

verduras20 minutter4 folk250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (21 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

I dag gir jeg deg en typisk rett med hinduistisk mat: blomkål med kokosnøtt saus. Du får en kremet kokosnøtt som står perfekt i kontrast til den knasende blomkålen og en krydret aroma som vil transportere oss til hjertet av India.

Den er perfekt som tilbehør til kjøtt og fisk eller som forrett. Du kan også ta den som en enkelt rett hvis du følger den med basmatiris. Husk at kok ris i vår thermomix det er veldig enkelt.

Og selvfølgelig en ideell rett for de som følger veganske og vegetariske dietter.

Hinduisk blomkål

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kremet kokossaus som står perfekt i kontrast til den knasende blomkålen og en krydret aroma som vil transportere oss til hjertet av India.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: india
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 250
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 nivå spiseskje mel
  • 120 g vann
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts korianderpulver
  • 1 ts sennepspulver (du kan bruke som pasta)
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts karrypulver
  • 50 g olivenolje
  • 1/2 blomkål i små blomster
  • 200g kokosmelk
  • Saften av sitron 1
  • Salt etter smak

Preparación

  1. ? Vi setter mel, vann, krydder, sennep og salt i glasset. Vi blander 5 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi tilfører olje og program 5 minutter, temperatur 100, hastighet 2. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt mer vann.

  3. Nå tilsetter vi blomkål, kokosmelk og sitronsaft. Vi lar koke med sommerfuglen på bladene 12 minutter, varomatemperatur, skjehastighet, mot klokken.

notater

Koketiden til blomkålen avhenger av hvor øm den er og størrelsen på at vi kutter blomster. Jeg anbefaler deg å teste doneness til det passer deg. Det skal være litt al dente.

TM21-ekvivalenser

thermomix-ekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Internasjonalt kjøkken, Salater og grønnsaker, Mindre enn 1/2 time, Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Vera Fairy Nicklaus sa
    hace 9 år

    Imponerende ????

    Svar til Vera Hada Nicklaus
  2.   lola sa
    hace 9 år

    Jeg har et spørsmål om chilipulveret, i krydderkrukken heter det sånn eller kommer det med et annet navn? Hvor finner du kokosmelk? Jeg elsker indisk mat, takk !!

    Svar på lola
    1.    Irene Arcas sa
      hace 9 år

      Hei Lola, du finner chilipulveret som det er i krydderdelen. Hvis du ikke har den, erstatt den med varm eller søt paprika hvis du ikke vil at den skal være varm. Du vil ha kokosmelk i den internasjonale delen av supermarkeder. Takk for at du fulgte oss !!

      Svar til Irene Arcas