(6 stemmer)
Laster inn ...
Jeg har alltid elsket hvitløksuppe om vinteren, så enkel og så rik ... Jeg oppdaget nylig hvor bra det var med Thermomix. Og det beste er at når jeg serverte oppvasken vår, moset jeg resten og en fløte av hvitløkssuppe... Deilig. De niños de spiste det fornøyd. Og jeg løste en middag form lett, økonomisk og sunt med en tradisjonell oppskrift. Vel, jeg kan ikke be om mer.
Den originale oppskriften er i Essential-boka. Jeg har variert det litt, og lagt til et par berøringer hjemme, for å gjøre det mer som min mors liv. Hun fortalte meg en historie om en veldig fattig og sulten salvie som gikk seg vill og endte opp med en elendige som ikke ønsket å dele maten sin. "Jeg er fornøyd med en suppe av steiner," sa vismannen, "steiner og vann." Den elendige ville umiddelbart vite at suppen så billig og mens han løp etter steiner, nærmet vismannen ilden og tok noen hvitløk som hang, og stekte dem, og rev ut noe tørt brød av en sekk for griser, og la den til. Og helte vann fra kannen. Da elendigheten kom, kastet han steinene i kasserollen og lot den koke. Han serverte to boller, uten steiner, og ga en til elendigheten. Og elendigheten ble overrasket over den gode smaken av steinsuppe. Da den kloke mannen dro, tilbrakte han resten av livet og ønsket å gjenta den suppen av steiner og vann, så rik og så billig, og han lyktes aldri, for han visste aldri at det virkelig var den ingrediensen i det miraklet. Jeg håper du liker det!
Denne oppskriften er også enkel og billig det er til nytte og det vil hjelpe oss å ikke kaste bort brødet vi har igjen.
Hvitløkssuppe
To oppskrifter i ett: hvitløksuppe og krem av hvitløksuppe, to raske, enkle, billige og sunne retter med en tradisjonell oppskrift.
Mer informasjon - Tradisjonell brødsuppe / 9 bruksoppskrifter
Kilde - Essential Book
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen
I går lagde jeg denne oppskriften, den var deilig.
Siden de er grunnleggende ingredienser som vanligvis alltid er hatt, er det ideelt for når vi har det tomeste pantryet, og vi ikke vet hva vi skal legge til middag. Selvfølgelig ga han meg bare tre porsjoner.
Jeg tror det er viktig at brødet blir kuttet til den angitte tykkelsen (ca. 1 cm). Hvis det er tynnere, forestiller jeg meg at det får en mer deigaktig konsistens. På denne måten gjenstår en perfekt tekstur.
Takk så mye. Jeg har kjent bloggen din på jakt etter denne oppskriften, og jeg likte den.
En hilsen:
sandemore
Hei Sandemore: For en glede meldingen din! Jeg elsker at du likte. Jeg tilpasset min mors oppskrift selv til thermomix og det tok meg flere forsøk, for å være ærlig. Det er sant at med det tynneste brødet blir tingen til en puré. Derfor tykkelsen indikasjon. Hvis porsjonene virker korte, kan du øke dem ved å tilsette de samme ingrediensene proporsjonalt og holde tid, temperatur og hastighet ved like. En klem og bli hos oss. Du vil se hvor mange oppskrifter vi har. Bruk søkemotoren vår når du vil ha noe. Eller google «thermorecetas» etterfulgt av oppskriften du leter etter. Velkommen til bloggen vår!
Jeg antar at oppskriften ikke kan lages over natten, eller la skålen stå for neste guide.
Nei, marisa, beklager. Hvitløkssuppe lages og konsumeres på stedet. En klem!
Hei, jeg har et spørsmål: hvitløken skinner skorpene for kremen? Jeg er i tvil om å legge hvitløken med skinn og så finne skinnet i suppen. Takk!!
Hei, jeg har den samme tvilen med hvitløkshuden. Det vil ikke være bedre å skrelle dem, takk
Hei engler, beklager, jeg hadde ikke sett den forrige kommentaren din. Hvitløken går med skinnet, skinnet hindrer at interiøret blir overstekt og etterlater en smak av "brent hvitløk", i tillegg gir skinnet sin egen smak til helheten.
Så, faktisk, i suppen finner du hvitløk med skinnet, som du må fjerne når du spiser dem, men det trenger ikke være noe problem, det er mange retter der dette skjer.
Hvis du skal lage kremen som jeg foreslår på slutten, kan du fjerne skinnet på hvitløk fra suppen som allerede er laget før du maler, eller ikke, som du foretrekker, siden hastighet 10 kan gjøre alt.
Jeg håper du liker det! En klem!
Jeg har et spørsmål, kaster du eggene i pisket eller hvordan? Takk :)
Hei Graciela. Eggene er sprukket og droppet hele, uten å slå og uten noe. En klem!