Kald selleri og tomatsuppe

Jeg bekjenner deg: Jeg hadde aldri brukt selleri. Det var noe som var der ... at da jeg gikk for å handle, hilste jeg på det ... men jeg våget aldri å kjøpe fordi jeg ikke kjente noen oppskrift. Men da Mayra publiserte henne Selleri suppe, Jeg visste at jeg måtte prøve det, og her er det kald selleri og tomatsuppe.

Så en dag sa jeg "i dag skjer ikke!". Jeg kjøpte dem og ble gal på jakt etter oppskrifter. Og jeg fant denne, fra Directo al Paladar. En deilig suppe, veldig velsmakende, med et spesielt preg som vår elskede selleri gir den. For denne sesongen er det perfekt fordi de er sesongmessige matvarer, så de er til en veldig god pris, og de er veldig lav kalori. I tillegg er selleri et perfekt vanndrivende middel, så det vil være bra å eliminere væsker, bekjempe infeksjoner og hjelpe oss med å forbedre fordøyelsesprosessen.

Kald selleri og tomatsuppe

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Velsmakende selleri og tomatsuppe, perfekt om sommeren, til middag eller som forrett. Ideell for alle som følger diett med lite fett.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: supper
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 45M
• Total tid: 45M

Ingredienser

• 1 Cebolla
• 1 hvitløksfedd
• 30 g olivenolje
• 300 g selleristengler
• 800 g veldig modne tomater
• 500 g kyllingbuljong
• en klype salt
• en klype pepper
• 1 ss sukker
• 2 ss tomatkonsentrat (du kan legge stekt tomat eller ingenting, det er valgfritt)
• 1 sitron (valgfritt)

Preparación

1. Vi vasker godt og kutter selleri i biter.

2. Vi skreller løken og skjærer den i kvart. Tilsett olje, løk og skrelt hvitløk, knus 10 sekunder i hastighet 4.

3. Vi senker alle restene med slikkepott og program 10 minutter, varomatemperatur, hastighet 1. Tilsett selleri i biter og knus 10 sekunder i hastighet 5.

4. Tilsett tomatene vasket og halvert. Vi blander alt 10 sekunder i hastighet 4.

5. Dekk til med 500 g buljong, litt salt, sukker, pepper og tomatpuré. Vi lager mat 30 minutter, temperatur 100º, hastighet 2.

6. Vi venter på at temperaturen skal falle litt (til ca. 80º), tilsett et skvett sitron (valgfritt) og knus 1 minutt, progressiv hastighet 5-7-10.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Selleri suppe