(1 stemmer)
Laster inn ...
Jeg presenterer deg en eksepsjonell rett til denne julen, som tilberedes på under en halvtime og kun bruker Thermomix-glasset. Å lage disse biffene av Tyrkia fyllstoffer (eller kylling, hvis du liker det mer) trenger vi ikke engang varomabeholderen.
Fyllet tilberedes på få sekunder. Vi ruller biffene om et øyeblikk og vi skal lage mat saus og utstoppa kjøtt i glasset av maskinen vår, ved bruk av venstre sving og skuffehastighet. Og ikke vær redd fordi ingen er ødelagte.
Hvis du vil gjøre en test før ferien, ikke nøl. Selv om resultatet er en luksuriøs rett, alt ingredienser er billige og det vil ta nesten samme tid å lage denne oppskriften som å lage noen enkle panerte fileter.
Og for å følge ... kan du lage noen bakte poteter, eller til og med poteter til pynt som du kan ha forberedt på forhånd og deretter varme opp i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Tyrkia fileter fylt til jul
En eksepsjonell rett til jul, som tilberedes på under 30 minutter og kun bruker Thermomix-glasset.
Ekvivalenser med TM31
Mer informasjon - Poteter til pynt
Kilde - Natale med Bimby
Det virker for meg som en flott og ganske enkel rett. Hvis jeg vil gjøre det for 14 personer, hvordan kan jeg organisere meg? Jeg har tenkt på fyllingen først og deretter sausen. Men for å koke kalkunen, har jeg muligheten til å bruke ovnen eller pannen? Hva anbefaler du meg?
Hei Remei,
Ja, det er veldig enkelt. Jeg vil lage fyllet (dobbel mengde eller til og med litt mer) i Thermo og koke filetene når de er fylt, i en kokotte eller, hvis du ikke har en, i en kjele.
Sausen kan lages i selve kokotten, slik at den koker sammen med kjøttet. Du kan hogge sjalottløken i sausen med Thermomix.
Jeg håper du og gjestene dine liker det 😉
En klem!
For et bra utseende! Når du legger utstoppede kjøttruller i glasset, legger du dem inn med en tannpirker, ikke sant?
Jeg skal prøve det helt sikkert !! MMM !!!
Hei Esther,
Ja, ja, med tannpirkeren. Du kan fjerne den på slutten, på serveringstidspunktet.
Jeg håper du liker det.
En klem!
Takk skal du ha. Jeg vet fortsatt ikke om jeg skal gjøre dem alle i cocotten eller å gjøre 4 skift med termo. (Jeg blir litt nektet på kjøkkenet og med tmxen som jeg adlyder)
Jeg vil prøve å gjøre et forsøk før for å se hvordan det går
Vel, det kan også være et godt alternativ. Lag dem i Thermo, i flere batcher, men kanskje det siste trinnet i sennep kan gjøres i kokotten (siste 2 minutter). Når du tar dem ut, legger du dem i kokotten, og før du serverer, varmer du dem opp og koker de par minuttene. Og hvis du kommer til bordet med cocotten, vil du se ut som en dronning 😉
Flott å gjøre en test, så du vil se at den ikke går i stykker.
Et kyss!
Takk! Mannen min er ikke en stor fan av svisker, hvorfor kunne han erstatte dem?
Hei Esther,
Det kan passe godt med dadler eller til og med rosiner. Jeg håper du liker det 😉
God ferie!
Hei Ascen,
Oppskriften ser bra ut! Jeg vil veldig gjerne gjøre det, men det er ikke klart for meg hvordan jeg skal sette 6-8 brystene i Thermomix-glasset og uten å demontere dem. Berører bladene?
Kan det gjøres med kurven eller Varoma for å lage mer mengde?
Tusen takk!
Hei rosa,
Ja, du legger alle filetene direkte i glasset, i kontakt med bladene. Med venstresving og skjehastighet faller de ikke fra hverandre. Husk å bruke tannpirkeren til å lukke rullene godt.
For å lage mer mengde, ville jeg lage den andre delen av oppskriften i en kokotte. Slik koker du kjøttet og sausen samtidig.
Jeg håper du liker det.
En klem!
For en halvliter det har !!! Jeg vil gjøre det uten å nøle !!
Selvfølgelig, når jeg først har laget kylling med venstresving, og den har blitt fullstendig ødelagt. Her går ikke tannpirker eller rullen er avvæpnet?
Takk skal du ha!!!
Hei Almu,
Det falt ikke fra hverandre for meg. Og jeg må si at det var en overraskelse fordi jeg, i likhet med deg, trodde at rullen ville komme fra hverandre.
Jeg håper du liker det.
En klem!
Hei, takk for oppskriften din, hvor bra den ser ut. Kyllingen min er vanligvis ikke laget i disse oppskriftene, og jeg tør ikke virkelig! setter du sommerfuglen, beskytter den litt mer? Har du laget dem vertikale eller horisontale? Jeg spiser Remei 🙂
Hei Belen,
Prøv det fordi det ikke går i stykker. Jeg gjorde det uten sommerfugl, og det kom bra ut. Jeg kan ikke fortelle deg om de er horisontale eller vertikale, jeg har ikke lagt særlig vekt på det.
Tør som det står skrevet i oppskriften, som kommer ut 😉
Et kyss!
Hei Ascen, jeg elsker oppskriften. Nå vil jeg vite om du legger spisepinnene gjennom rullene på tvers eller langs den valsede fileten som går sammen med de to siste lagene. Hilsen og takk på forhånd
Hei Ana,
Jeg satte dem langs den rullede biffen og ble med i de to siste lagene. Du vil fortelle meg hvordan de ser på deg 😉
Et kyss!
Kan den fryses?
Hei Maribel,
Jeg tror det. Ta den ut på forhånd for å tine i kjøleskapet, uten å haste.
En klem!
Hei Ascen, i går lagde jeg oppskriften, og de kom bra ut. Takk!????