innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Eggekrem med kanel

dessert120 minutter8 folk130 kalorier
1/52/53/54/55/5 (13 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

kanel-flan

Det mest påfallende med denne flan er tekstur: den ser ut som eggekrem de selger, veldig kremete og glatte. Men det smaker som tradisjonell hjemmelaget flan.

en tekstur Som den jeg snakket om, får vi det ved å slå eggene med Thermomix, med sommerfuglen. Ta testen fordi den ikke vil skuffe deg. Og smaken tradisjonelle Det skyldes ingrediensene: egg, sukker (sukkerrør i mitt tilfelle) og melk som du kan smake med en kanelstang.

Hvis du ikke har det Flytende godteri Du kan gjøre det selv ved å følge trinnene som er angitt i den lenken.

Eggekrem med kanel

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Eggekrem med kanel, med en spektakulær tekstur og en uimotståelig smak. Laget som alltid i Thermomix.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 130
  • Serveringer: 8
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kanelstang
  • 500 g halvmelk eller fullmelk
  • 80 g rørsukker
  • 4 egg (240 g totalt)
  • 600 g vann fra springen for å lage mat med varoma
  • Flytende godteri

Preparación

  1. Vi setter melken i glasset ved siden av kanelpinnen. Vi programmerer 7 minutter, 80º, venstresving, hastighet 2. Vi overfører melk med kanel til en bolle eller mugge og lar den avkjøles.

  2. Når det er avkjølt, i det rene og tørre glasset, plasserer vi glasset mariposa på bladene. Vi legger sukker og egg. Vi programmerer 5 minutter, hastighet 4. Sil av melken gjennom en sil (for å forhindre at kanelbiter faller ned), hell vi den i glasset og tar den i egg- og sukkerblandingen. Vi blander 30 sekunder, hastighet 2. Vi fjerner sommerfuglen fra bladene.

  3. Vi setter litt flytende karamell i bunnen av hvert glass. Vi fordeler blandingen i de enkelte beholderne og dekker hver av dem med aluminiumsfolie. Vi plasserer dem i varomabeholderen og dekker beholderen med lokket.

  4. Vi setter vannet i glasset, plasserer varomabeholderen på lokket og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

  5. Vi avkjøles og oppbevares i kjøleskapet til serveringstid.

notater

Jeg har brukt 8 individuelle aluminiumsformer. Siden de ikke passet inn i varomaen, stivnet jeg dem i to omganger.[br]Du kan bruke former med større kapasitet og gjøre alt på en gang. Du kan til og med lage en enkelt flan, i en stor form.[br]Fyll formene til toppen fordi, når den er satt, synker flanen mye.

Ekvivalenser med TM21

tabellekvivalenser

Mer informasjon - Flytende godteri


Oppdag andre oppskrifter av: Fra 1 år til 3 år, Egg, Mer enn 3 år, Desserter, Oppskrifter for barn

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Cristina sa
    hace 8 år

    Jeg forstår ikke hvordan forberedelsestiden er FEM timer ?????

    Svar til Cristina
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Hei Cristina,
      Det er allerede rettet.
      Takk!

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   roser sa
    hace 8 år

    Plasser vi sommerfuglen når vi tilsetter sukker og egg?

    Svar på Roser
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 8 år

      Hei Roser,
      Ja, ja, rett før du setter sukker og egg. Det er allerede rettet i oppskriften.
      Takk skal du ha!!!

      Svar til Ascen Jiménez