Kanel mantecados

det nærmer Navidad og allerede fyller pantryene seg med Typiske produkter av disse datoene. Flesteparten sukkervarer. Hva med at vi lager dem hjemme i stedet for å kjøpe dem? Her foreslår jeg en typisk søt som ikke tar oss lang tid: Kanel mantecados.

La oss ikke lure oss selv. På denne tiden av året er det praktisk talt umulig å ta vare på deg selv, så kos deg bedre, så får vi et godt nyttårsforsett. Imidlertid kan vi velge å lage mange av disse kaloripreparatene i hjemmet vårt i en mer naturlig kontrollere bruken av ingredienser. Fordelen ved å ha Thermomix. Det lar oss gjøre mange ting som vi kan finne i supermarkeder, men på en hjemmelaget måte og derfor mye sunnere.

Denne gangen presenterer jeg en av de søte stjernene i julen. Kanelisene i livet. Jeg må si at det er andre gang jeg gjør dem, og hver gang jeg overraskende mer av resultatet. Kanelisene av industriell opprinnelse har det ikke noe å misunne. Noen biter som smelter i munnen og gir en smak av hvetemel og ristede mandler. Er min julegodteri favoritt!

Når vi lar dem få mer eller mindre tid i ovnen, blir de lenger. følsom eller mer ristet. Det vil smake som alltid. I beskrivelsen av oppskriften vil jeg legge igjen intervaller. På en eller annen måte vil du elske dem.

Når det gjelder presentasjonsforslaget, kan du se på fotografiet som jeg bare har dekorert med sesamfrø. Vi kan også bruke smeltet sjokolade, sukker glass eller til og med glassert blande melis med veldig lite vann slik at vi får en tett blanding. Selv om jeg vil fortelle deg sannheten: du trenger ikke legge noe på det. Så lenge de kommer ut av ovnen, er de allerede uimotståelige.

God kanel shortbreads alle sammen! Y glade høytiderselvfølgelig!

Kanel Mantecados Video

Som alltid her forlater jeg deg videoopplæring av oppskriften slik at du kan se at den ikke har ingen komplikasjoner.

Jeg håper du liker det mye, og at du deler det med deg.

Kanel mantecados

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kanel mantecados. En klassiker av julegodteri som vi enkelt kan tilberede hjemme ved hjelp av Thermomix.

• jorge mendez

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: konfekt
• Serveringer: 12

• Forberedelsestid: 2H
• Matlagingstid: 15M
• Total tid: 2T 15M

Ingredienser

• 300 g hvetemel
• 100 g skrelte rå mandler
• 150g sukker
• 100 g smult
• 1 ss malt kanel (etter smak)
• Sesamfrø til pynt

Preparación

1. Vi introduserer hvetemelet og mandlene i glasset og knuser ved å programmere 30 sekunder med hastighet 5-10.

2. Sikt blandingen i en ovnfast beholder. Vi kan hjelpe oss med en sil eller en sil. Det var lettere for meg å bruke sil og skje for å få fortgang i prosessen.

3. Vi forvarmer ovnen til 130 ° og baker melet i 45 minutter. Hvert 10. minutt beveger vi den med en slikkepott slik at den skåler godt overalt. La det kalde ned.

4. Vi introduserer 150 g sukker i glasset og pulveriserer det, og programmerer 30 sekunder med hastighet 5-10.

5. Vi tilsetter resten av ingrediensene. Melet som skal være kaldt, smulten ved romtemperatur og kanel og bland alt ved å programmere 15 sekunder med hastighet 6.

6. Vi dumper deigen på et brett og former den til en rulle. Størrelsen vil avhenge av hvor stor vi vil ha mantecados. Vi pakker rullen i fimpapir og setter i kjøleskapet i en time.

7. Skjær rullen i 1 cm tykke seksjoner og legg mantecados på et stekebrett dekket med bakepapir. Vi forvarmes ovnen til 180º

8. Dryss sesamfrøene på toppen og stek i 10 minutter for å gjøre dem myke. Vi kan la dem stå i 15 minutter slik at de blir mer ristet.

9. Når vi har fått det kalde melet,