innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Caper pulver

Pasta120 minutter8 folk
1/52/53/54/55/5 (49 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dag skal vi tilberede et krydder som jeg ikke kjente: kaperspulver. Vi kan bruke den til å smake på salatene våre eller til å gi de beste pastarettene et spesielt preg.

Vi trenger bare kapers i salt. Vi skal avsalt dem og deretter tørke dem. Det siste trinnet vil være å knuse dem, hvordan kan det være ellers, i vår Thermomix.

For at du skal prøve hvordan det ser ut, foreslår jeg dette kirsebærtomatpasta, olje og hvitløk. På grunn av sin enkelhet er det en av favorittene mine. Sett den på slutten om pasta, når den er på tallerkenen.

Caper pulver

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En spesiell krydder med en smakfull ingrediens: kapers i salt. Ideell for salater, risretter eller pastaretter.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: pasta
  • Serveringer: 8
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 75 g kapers i salt

Preparación

  1. Vi legger kapers i kurven vår og vasker dem under springen, under strømmen med kaldt vann.

  2. Vi legger dem i en bolle med vann, også fra springen. Vi vil ha dem der i omtrent 1 time.

  3. Etter den tiden drenerer vi dem i kurven.

  4. Vi legger dem nå på absorberende papir (kjøkkenpapir) for å fjerne overflødig vann.

  5. Vi legger dem på et stekebrett og steker dem ved 180 ° i 10 eller 20 minutter, til vi ser at de er tørre.

  6. Vi tar dem ut av ovnen, og etter noen minutter knuser vi dem ved å sette dem i thermomix-glasset og programmere noen sekunder på progressiv hastighet 5-9.

Mer informasjon - Cherry tomatpuré, olje og hvitløk


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Internasjonalt kjøkken

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Beatriz Martinez Vazquez sa
    hace 6 år

    Du finner dem i Pincha y Pica i mengdene du velger!

    Svar til Beatriz Martinez Vazquez
  2.   Beatriz Martinez Vazquez sa
    hace 6 år

    Og jeg viser deg Thermomix på As Herbas do Monte!

    Svar til Beatriz Martinez Vazquez