Kjøttterrin med poteter til fest

Preparación

1. Skrell, vask og skjær poteten i veldig tynne runde skiver. Skrell og skjær løken i veldig tynne ringer. Vi reserverer.

2. Lag en rektangulær form som kan gå i ovnen. Vi heller en spiseskje olivenolje i formen og fordeler den over hele overflaten.

3. Vi legger skivene av serranoskinke som fôr. Vi lar skivene henge over sidene av formen slik at vi kan dekke hele blandingen på slutten av monteringen.

4. Vi legger halvparten av poteten på bunnen og halvparten av løken, dryss litt salt på toppen. Vi går tilbake for å plassere den andre halvdelen av poteten og den kuttede løken. Vi tilsetter også litt salt.

5. I glasset til roboten vår tilsetter vi 400 g kjøttdeig, egget, de 2 finhakkede hvitløkene og smaker til med salt og pepper. Vi programmerer i løpet av 10 sekunder i hastighet 3,5.

6. Vi legger kjøttet på toppen av potet- og løklagene. Vi tar skinkeskivene som hang fra sidene av formen og dekker kjøttet.

7. Vi varmer ovnen til 180° med varme opp og ned. Når den når temperatur, legger vi formen dekket med aluminiumsfolie i den sentrale delen. Vi lar det bake i 45 minutter.

8. Når vi har den klar lar vi den avkjøles og løsner den. Vi dekorerer den med fersk persille.