innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Kjøttboller med parmesansaus

Forretter35 minutter6-8 personer100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (10 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Tenk på disse kjøttkaker Hvis du vil tilberede en aperitiff full av smak denne julen. Til deigen av kjøttbollene vi skal legge til svisker og det gjør dem allerede spesielle. For å gjøre alt lettere (og litt lettere) skal vi koke kjøttkakene i ovnen og ikke i pannen.

Og som akkompagnement vil vi forberede oss i Thermomix a Parmesansaus veldig enkelt. Vær oppmerksom på denne sausen fordi den ser bra ut med pasta, og den kan også brukes som tilbehør til andre kjøttretter.

I videoen viser vi deg alle trinnene du må følge.

Kjøttboller med parmesansaus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vi foreslår denne forretten til julemåltidene: noen kjøttboller med svisker ledsaget av en deilig parmesansaus.

Kjøttboller med parmesansaus
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 6-8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For kjøttbollene:

  • 5 svisker
  • 1/2 fedd hvitløk
  • 500 g kjøttdeig (svinekjøtt og biff)
  • 1 egg
  • 15 g konjakk
  • 1 ts salt
  • Malet sort, rød og hvit pepper
  • 30 g brødsmuler
  • Ekstra jomfruoliven

For parmesansausen:

  • 50 g parmesan i biter
  • 100 g flytende fløte
  • Litt salt
  • Noe malt pepper

Preparación

  1. Ha sviskene (pitted) og hvitløk i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7.

  2. Tilsett kjøttdeig, egg, konjakk, salt, pepper og brødsmuler. Vi programmerer 15 sekunder, hastighet 4. Vi tar ut en stor bolle og reserverer.

  3. Vi vasker og tørker glasset.

  4. Vi tilbereder et stekebrett (eller to, hvis vi anser det som nødvendig) som dekker dem med fuktet bakepapir. Med våte hender lager vi små kjøttboller og legger dem på brettet.

  5. Vi heller en duskregn av olivenolje over kjøttkakene og baker dem ved 180 ° (forvarmet ovn) i 15 eller 20 minutter.

  6. Mens kjøttbollene koker tilbereder vi parmesan-sausen.

  7. Vi legger parmesanosten i det rene og tørre glasset og rasper den ved å programmere 10 sekunder, hastighet 10. Vi tar ut og reserverer.

  8. Vi heller kremen i glasset og programmerer 5 minutter, 90º, hastighet 2.

  9. Vi legger til parmesan, salt og pepper. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 4. Og vi har allerede sausen vår klar.

  10. Vi serverer kjøttbollene med sausen på bunnen av tallerkenen og / eller med litt saus på hver kjøttkake.

Mer informasjon - Rødkål med svisker

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøtt, Julen

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.