Kokosnøtt og mandelkake

Jeg vet ikke hvor mange svampekaker jeg kan lage i uken ... to, tre ... faktum er at de flyr! Jeg varierer vanligvis i former, ingredienser og glasur, for ikke å misbruke visse ingredienser og ikke kjede personalet. Den jeg satte deg i dag har revet mandel og kokosnøtt. Vær derfor oppmerksom hvis du liker disse ingrediensene.

Hvis du prøver det, vil du se at det er en frokostkake, av de som er ganske tørre og som er veldig gode dyppet i melk.

Mandelen som jeg har brukt er rå og avskallet. Det gir smultringen vår en mørkere farge, men gjør den ernæringsmessig rikere.

Jeg oppfordrer deg også til å erstatte rørsukker med hvitt sukker. Siden vi tillater oss luksusen ved å lage mat hjemme, skal vi gjøre det med de beste ingrediensene.

Kokosnøtt og mandelkake

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En perfekt svamp å dyppe i melk. Med mandler, revet kokosnøtt og rørsukker.

• Ascen Jimenez

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: piknik
• Kalorier: 264
• Serveringer: 12

• Matlagingstid: 1H
• Total tid: 1H

Ingredienser

• 100 g rå mandler med skinn
• 4 egg
• 150 g rørsukker
• 80 g solsikkeolje
• 100 g mel
• 100 g revet kokosnøtt
• 8 g gjær

Og også:

• Florsukker til å dekorere

Preparación

1. Vi setter mandlene i glasset. Vi knuser dem ved å programmere 5 sekunder, hastighet 10. Vi tar dem ut og reserverer dem.

2. Vi monterer sommerfuglen på bladene. Vi legger eggene og rørsukkeret. Vi programmerer 3 minutter, hastighet 3.

3. Vi tilfører olje og program 8 sekunder, hastighet 3.

4. Vi fjerner sommerfuglen. Tilsett melet, gjæren, revet kokosnøtt og mandelen som vi raspet i begynnelsen. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 5. Vi integrerte bare alt med spatelen.

5. Vi legger blandingen i en form som vi tidligere har smurt. Du kan følge denne oppskriften fra non-stick.

6. Vi steker ved 180 i omtrent 40-45 minutter.

7. Når vi er kommet ut av ovnen, lar vi den avkjøles litt før den avformes. Når den er avkjølt helt, pynt den med melis.

Mer informasjon - Non-stick for former

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen