innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Komplett kyllingemeny med pynt og vegetabilsk fløte

Kjøtt35 minutter3 folk480 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Ved å lage en full meny på Thermomix vi kan ta litt mer enn en halvtime. Beviset er i videoen, omtrent tre minutter lang, som vi har forberedt for deg.

Vi skal gjøre en rik grønnsakskrem mens vi damper både kyllingen og grønnsakene som skal være pyntet vårt. Det jeg liker aller best er hvordan vi forvandler den enkle dampede kyllingen til en deilig tallerken med kjøtt med sennepsaus. Ikke slutt å se på videoen fordi jeg er sikker på at du kommer til å elske ideen.

Komplett kyllingemeny med pynt og vegetabilsk fløte

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Du kan se hvordan du lager en komplett meny på litt over en halvtime.

Komplett kyllingemeny med pynt og vegetabilsk fløte
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Kalorier: 480
  • Serveringer: 3
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 g kyllingbryst i biter
  • 300 g poteter (vekt en gang skrelt)
  • 200 g blomkål i små blomster
  • 120 g gulrøtter til pynt og 80 g til kremen
  • 1 hvitløksfedd
  • 110 g purre i stykker
  • 20 g ekstra virgin olivenolje
  • 100 g courgette i biter
  • 15 g selleri
  • 300 g kjøtt- eller grønnsaksbuljong
  • 15 g smør
  • 30 g flytende fløte
  • 20g Dijon sennep
  • Noe malt pepper

Preparación

  1. Vi setter kyllingen i varomabeholderen. I varomabakken setter vi poteter, gulrøtter og blomkål. Vi legger lokket og reserverer.

  2. Vi legger hvitløken, purren og oljen i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighet 5. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene. Vi programmerer 3 minutter, 120 °, hastighet 1.

  3. Vi legger til 80 gram gulrot som vi skal bruke til kremen, courgette i stykker og selleri. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5.

  4. Vi innlemmer buljongen. Vi setter varomaet i sin posisjon og program 25 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  5. På slutten av tiden fjerner vi varomaen fra posisjonen og reserverer den.

  6. Til ingrediensene som vi allerede har i glasset, tilfører vi 50 g av poteten som vi nettopp har dampet. Vi programmerer 30 sekunder, progressiv hastighet 5-10. Vi tar ut kremen og reserverer den.

  7. Vi satte 80 g av den samme kremen i glasset. Tilsett smør, fløte, sennep og litt malt pepper. Vi programmerer 2 minutter, 100 °, hastighet 2.

  8. Tilsett nå kyllingen og programmet 30 sekunder, venstresving, hastighet 1.

  9. Og vi har allerede vår komplette meny klar: vegetabilsk fløte og sennepskylling med pynt.

notater

Du kan hogge gulrøttene som vil være pyntet vårt, og gi dem form av en baby gulrot. Bittene som er igjen vil være perfekte for å lage vegetabilsk krem.

Mer informasjon - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Sunn mat

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.