Krem av sopp og ris

Etter slike intense julemåltider vil magen vår sette pris på litt stell og velvære. Og for dette, hvilken bedre måte enn å starte året med et godt kosthold der vi inkluderer grønnsaker. Så husk oppskriften fra fløte soppsuppe av Ana, i dag ønsket jeg å vise deg en annen versjon og dermed lage en krem med sopp og ris, som vil gi den større tykkelse og kropp.

Det gode med denne oppskriften er at ingrediensene er veldig økonomisk og vi kan alltid finne dem i supermarkeder. Faktisk den viktigste ingrediensen som er sopp, Vi finner den hele året i forskjellige versjoner (hel, laminert, i skuffer, i bulk ...). Så vi kan kjøpe den vi liker aller best.

Det er en ideell oppskrift for folk som gjør en diett med lite kalokalorier, lite fett, for mennesker vegetarisk og også for niños.

Vi kan følge den med krutonger eller skinke eller baconterninger.

Krem av sopp og ris

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Den perfekte retten etter jul. Komplett krem ​​med sopp og ris, som vil være ideell for barn, slankere og vegetarianere. Billig og enkelt.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kremer
• Kalorier: 300
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 6M
• Matlagingstid: 29M
• Total tid: 35M

Ingredienser

• 60 gr ris
• 250 gr ferske sopp
• 1/2 sitron
• 50 gr ekstra virgin olivenolje
• 400 gr melk (du kan også bruke fordampet melk)
• 400 gr vegetabilsk buljong / kylling / vann (kanskje du må legge til en ekstra skvett vann til slutt hvis den er for tykk)
• Nykvernet pepper
• 1 grønnsakspiller (valgfritt, hvis du har brukt vann)

Preparación

1. Vi rengjør soppen godt, legger dem på en tallerken og drysser den med saften av en halv sitron.

2. Vi la soppen og oljen i glasset. Vi programmerer 4 minutter, temperatur 100º, hastighet 3.

3. Tilsett melk, grønnsaksbuljong, pepper og ris. Vi programmerer 25 minutter, temperatur 90º, hastighet 2.

4. På slutten av tiden maler vi 1 minutt, hastighet 7. Hvis det har vært for tykt, tilsett litt vann eller mer vegetabilsk buljong og rør i noen sekunder med hastighet 4. Vi retter på saltpunktet og serverer umiddelbart.

notater

Det anbefales ikke å la den være tilberedt i god tid, fordi soppen gir kremen en stadig brunere farge. Så jeg anbefaler deg å ta det umiddelbart etter å ha gjort det.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - fløte soppsuppe