Kremet svart ris med blekksprut og hjemmelaget aioli

DEILIG vår oppskrift i dag: Kremet svart ris med blekksprut og hjemmelaget aioli. Du vet allerede at jeg elsker ris med Thermomix, de kommer utrolig perfekt ut, ved kokepunktet, med all smaken ... og med all komforten å ha den klar på 40 minutter.

I dag skal vi følge den med en annen stjerneoppskrift: hjemmelaget aioli. Det er en virkelig glede å kunne nyte hjemme en 100% hjemmelaget oppskrift som tilberedes på 5 minutter. Også, som du kanskje har sett, gjorde vi nettopp dette videooppskrift, som vi vet var vanskelig for noen av dere. Så her lar jeg deg lenken så du kan glede deg over denne gleden: hvordan du tilbereder hjemmelaget aioli og hva du skal gjøre hvis den kutter

Kremet svart ris med blekksprut og hjemmelaget aioli

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kremet svart ris med blekksprut og hjemmelaget aioli. Risene med Thermomix kommer utrolig perfekt ut, med sin smake, med all smaken ... og med all komforten. Denne retten vil være klar om 40 minutter.

• Irene Arcas

• kjøkken: spansk
• Oppskriftstype: ris
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 40M
• Total tid: 40M

Ingredienser

• 2 fedd hvitløk
• 70 g løk i biter
• 80 g ekstra virgin olivenolje
• 70 g hermetisert knust tomat
• 200 g rund ris
• 500 g ren blekksprut i biter
• 600 g veldig varm fiskebuljong
• 2 pose blekksprut blekk oppløst i 1/2 glass vann (se merknader)
• 1 ts salt

Preparación

1. Vi legger hvitløksfedd, løk og olje i glasset og hugger 4 sekunder, hastighet 5. Vi steker 5 minutter, temperatur 120 °, hastighet 1.

2. Tilsett tomat og ris og surr 3 minutter, hastighet 120 °, venstresving, skjehastighet. 

3. Tilsett blekksprut og surr 8 minutter, temperatur 120 °, venstresving, skjehastighet. 

4. Tilsett fiskebuljong og program 4 minutter, temperatur 100º, vri til venstre, skjehastighet.

5. Tilsett blekksprutblekk og salt og programmer 12 minutter, temperatur 100º, vri til venstre, skjehastighet. La den hvile i 3 minutter i glasset og server.

    

6. Vi følger med litt hjemmelaget aioli og godt brød.

notater

La blekksprut blekk Vi kan finne den frossen i poser i store supermarkeder. Men nå selger de også klosser med lager til paella eller fideuá med blekksprutblekk som vi kan bruke til å erstatte det med fiskemasse og blekksprut. Det er veldig praktisk å ha en murstein med sjømat eller svart buljong i spiskammeret for en nødsituasjon eller å tilberede raske oppskrifter.

Kilde: Cookidoo