Kyllinglasagna med gresskarbéchamel

Preparación

1. Vi starter med å raspe osten, plassere den i glasset og programmere 15 sekunder i hastighet 10. Vi booket.

2. Uten å vaske glasset, tilsett 200 gram grønnsaker etter smak. I mitt tilfelle selleri, gulrot og løk. Vi biter programmering 5 sekunder i hastighet 7. Vi senker restene av veggene med slikkepotten og tilsett 40 g olivenolje. Vi steker programmering 5 minutter, temperatur 100º og hastighet 2.

3. Vi tilsetter 800 gr hakket kyllingkjøtt. Vi rører litt med slikkepotten og steker litt mens vi programmerer 8 minutter, temperatur 100º, vri til venstre og hastighet 1. Vi tilfører vinen gjennom flasken og programmet 5 minutter, varomatemperatur, venstresving og hastighet 1. Tilsett 300 gr knust tomat, salt og pepper etter smak og kok ved å programmere 20 minutter, temperatur 100º, vri til venstre og skjehastighet. Vi reserverer møkk i en bolle.

4. Vi monterer lasagnen. For dette vil vi bruke en rektangulær tallerken som passer til ovnen. Vi legger et tynt lag med Bolognese på bildet av kilden, slik at pastaen ikke holder seg til oss. Vi fortsetter med et lag med ferdigkokte lasagneplater og en av bolognese suksessivt til vi avslutter med et tynt lag bolognese. Vanligvis kommer tre lag ut. Vi booket.

5. Vi fortsetter med å tilberede gresskarbechamel. Vi skyller glasset og introduserer 40 g løk og kotelett ved å programmere 5 sekunder i hastighet 4. Deretter heller vi 20 g smør og 200 g squash kuttet i firkanter. Vi steker programmering 5 minutter, varomatemperatur og skjehastighet. Vi tilfører 100 g melk og 50 g kremost. Krydre med salt, pepper og muskat etter smak og kok ved å programmere 8 minutter, varomatemperatur og hastighet 1. Når det er gjort, sliper vi blandingen ved å programmere 30 sekunder i hastighet 8.

6. Vi dekker lasagnen med gresskarbéchamel. Vi sprer den og dryss revet parmesan over den.

7. Forvarm ovnen til 200 º og grill lasagnen i 15 til 20 minutter. Klar til servering!