innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Lett gresskarkrem med ristet brød, skinke og solsikkefrø

Kremer20 minutter4 folk240 kalorier
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

gresskarfløte

I dag har vi en oppskrift som er lett, enkel og samtidig slående for farger og kontrast av teksturer: gresskarkrem med ristet brød, knasende skinke og solsikkefrø.

Thermomix har ansvaret for å lage kremen på under tjue minutter. På den tiden kan vi tilberede brød og skinke i ovnen eller i mikrobølgeovnen. 

Hvis etter å ha gjort dette potetmos Du har fortsatt gresskar, jeg anbefaler at du tar en titt på dette svampekake. Som alle, også de små.

Lett gresskarkrem med ristet brød, skinke og solsikkefrø

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En lett og enkel startpakke å lage, men samtidig veldig rik og med en vakker presentasjon. En rask og enkel måte å tilberede gresskarfløte på.

  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: kremer
  • Kalorier: 240
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For puréen

  • 250 g gresskar allerede rengjort og kuttet i små biter
  • 300 g potet, skrelt og kuttet i små biter
  • 50 g løk i biter
  • 750 g vann
  • Sal
  • Pepper eller muskat

Å følge

  • Noen få brødskiver som fjerner skorpen
  • Noen loaches av Serrano skinke
  • Gresskarfrø
  • Olje

Preparación

  1. For å lage kremen legger vi gresskaret, poteten, løken og vannet i glasset. Vi programmerer 16 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  2. Mens kremen vår koker, kan vi dra nytte av den til å lage pynt. Knus brødskivene med kjevlen og legg dem (hvis vi ønsker det ved hjelp av en form) på stekebrettet dekket med bakepapir. Vi kan også bake Serrano skinke skiver (i denne risotto oppskriften forklarer vi hvordan du kan gjøre skinke sprø). Stek 180 ° til vi ser at brødet er gyldent og skinke er sprø.

  3. Tilbake til kremen ... Etter 16 minutter sjekker vi at alt er godt tilberedt, tilsett salt og pepper eller revet muskat (i henhold til din smak) og bland noen sekunder i progressiv hastighet 5-10, pass på å sette begeret og holde det mens blandingen er knust.

  4. Vi monterer tallerkenen med gresskarkremen, ristet brød, den knasende skinke, gresskarfrøene og et drypp ekstra jomfruolivenolje.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Risotto med vill asparges, Gresskar kjeks


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, Lett, Mindre enn 1/2 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   carmen quilis sa
    hace 10 år

    Hei, jeg skal lage denne oppskriften, og jeg vil gjerne vite om jeg kan bruke gresskarpuré som jeg hadde til overs fra å lage en gresskar svampekake, i stedet for å bruke rå gresskar

    Svar på Carmen quilis
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 10 år

      Hei carmen:
      Jeg har ikke laget salte kremer av gresskarpuré. Men med tanke på at det ikke er noe annet enn et gresskarkonsentrat, prøv å lage kremen uten å legge det rå gresskaret. Når poteten er kokt, tilsett på spisstidspunktet noen spiseskjeer av gresskarpuréen din for å se hvordan det blir. Det eneste du tar ut litt vann (før du tilsetter gresskarpuré og moser alt (du kan alltid tilsette det hvis du tror det trenger det).
      Et kyss

      Svar til Ascen Jiménez