innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Tonnata lett saus med kokt kjøtt

salsaer15 minutter8 folk88 kalorier
1/52/53/54/55/5 (31 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dag ønsker vi å gi deg en ide om å dra nytte av lapskauskjøtt som du kunne ha til overs. Vi skal servere den som aperitiff, med en versjon av tonnatasaus mye lettere enn den tradisjonelle, uten olje.

Den har tunfisk, kapers, ansjos ... og tro det eller ei, den kombinerer perfekt med vårt kokte kjøtt. Vi kan også ta det til bordet som pate eller til og med med kruditt Laget av grønnsaker. De vil sikkert be om oppskriften!

Og hvis du vil vite hvordan originalen er laget tonnata saus, se her: Tonnata saus i Thermomix.

Tonnata lett saus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En lettere versjon av den tradisjonelle italienske tonnatasausen. I dette tilfellet vil det hjelpe oss å lage en annen forrett ved hjelp av kjøttet som er igjen fra lapskausen.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: sauser
  • Kalorier: 88
  • Serveringer: 8
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 små bokser tunfisk (ca. 160 g)
  • 2 ansjosfilet
  • 150 g ricotta
  • 12 g kapers
  • 1 ts sitronsaft
  • pepper

Preparación

  1. Vi starter oppskriften med å legge ricotta i kurven for å fjerne væsken.

  2. Vi tømmer også tunfisken.

  3. Vi legger alle de drenerte ingrediensene i glasset og knuser alt under 15 sekunder i progressiv hastighet 5-7.

  4. Vi senker det som er festet til glassveggene med slikkepinnen, og vi programmerer om 15 sekunder, hastighet 7.

  5. Hvis vi har restkjøttrester, kan vi presentere det som en forrett. Vi kutter kjøttet i skiver, og på hver av dem legger vi sausen vår med en konditorpose.

  6. Vi kan også servere tonnata lett saus som om det var en pate (med ristet brød), med grønnsaker i crudité ...

notater

Hvis du foretrekker å få mindre mengder, kan du halvere alle ingrediensene.

Mer informasjon - Tonnata saus

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: regime, salsaer

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Charo forner sa
    hace 6 år

    Må du prøve det?

    Svar til Charo Forner