innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Manchego ost donuts

Forretter25 minutter12 folk100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

manchego-ost-donutsthermorecetas

Vi kjenner alle de berømte donuts søtsaker, men i dag gir jeg deg en versjon, kanskje mindre kjent og like rik: ostedoughnuts.

Vi kan lage dem med vår favorittost, enten Emmental, Gruyère, selv om jeg denne gangen foretrakk å utnytte litt herdet manchego-ost som allerede var litt vanskelig. Du vet allerede at med vår favorittrobot er revet ost perfekt.

De kan brukes som om de var det bagels og de er et perfekt alternativ for snacks eller frokost gir en deilig ostesmak. De kan være ledsaget av pålegg, selv om jeg har en svakhet for ostedoughnuts med tomatsyltetøy ... Jeg blir lilla !!

Manchego ost donuts

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Manchego-ostdoughnuts er et godt alternativ å spise til frokost eller som matbit. Føl dem med pålegg eller syltetøy som tomat.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 100
  • Serveringer: 12
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 180g melk
  • 25 g smør
  • 1 ts (til dessert) salt
  • 1 klype La Vera paprika
  • 1 egg
  • 60 g revet herdet Manchego-ost
  • 140 g mel
  • 8 g bakepulver
  • Stekt løk eller løkpulver (valgfritt)
  • Smør, olje eller spray for å smøre formen

Preparación

  1. Forvarm ovnen til 180º. Smør en spesiell form for smultringer, hvis det er nødvendig å fjerne overflødig med kjøkkenpapir, siden det må være akkurat nok slik at de ikke kleber seg. Dryss stekt løk eller løkpulver i hvert hull og sett til side.

  2. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, men la det ikke koke opp.

  3. Ha melk, salt og paprika i glasset og program 3 minutter, 37º, hastighet 1.

  4. Tilsett egget og pisk til 30 sekunder, hastighet 4.

  5. Tilsett siktet mel og gjær. Vi slo for en annen 30 sekunder, hastighet 4. Vi senker deigen mot bladene og tilsett revet ost. Vi slo i løpet av 30 sekunder, hastighet 4.

  6. Og vi ender opp med å tilsette smeltet smør. Vi slo i løpet av 15 sekunder, hastighet 3. Om nødvendig ender vi opp med å blande med slikkepotten.

  7. Vi fjerner deigen i en konditorpose og fordeler den mellom de 12 hullene i formen. Vi setter i ovnen og koker mellom 15 og 18 minutter, eller til den blir ren ut når den er punktert med en pinne.

  8. Fjern og la den temperere på et rist.

notater

De kan spises varme eller kalde. De kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i maksimalt 2 dager, selv om teksturen ikke vil være den samme som nylaget.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - bagels


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød, Mindre enn 1/2 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Carmen sa
    hace 10 år

    Kan du fortelle meg hvordan jeg kunne gjøre dem, siden jeg ikke har formen. Tusen takk

    Svar til Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 10 år

      Hei carmen:

      Hvis du er smart på kjøkkenet, kan du lage dem uten form. Du må bare dekke et bakepapir med bakepapir og danne noen sirkler med deigen. Husk at deigen utvides litt, så hvis du gjør dem veldig små når de vokser, går de tom for plass i midten.

      Du må også kontrollere steketiden litt fordi de sikkert trenger kortere tid.

      Flaks!!

      Svar til Mayra Fernández Joglar