Melkesjokoladekaker

Preparación

1. Vi legger sjokolade og smør i en mikrobølgesikker beholder. Vi smeltet den på 500w strøm i noen sekunder. Det beste er at hvert 30. sekund tar vi det ut av mikrobølgeovnen for å røre det og se hvordan det går. Når alt er smeltet, forbeholder vi oss det.

2. Vi legger mandlene i glasset og knuser dem ved å programmere 20 sekunder, progressiv hastighet 7-10. Vi tar ut og reserverer.

3. Vi monterer sommerfuglen på bladene. Vi legger eggene i glasset og programmerer 1 minutt, hastighet 4. Tilsett smeltet sjokolade og smør. Vi tilsetter også melet, gjæren, hasselnøttene og revet appelsinskall. Vi blander 20 sekunder med hastighet 2. Vi senker det som kan ha blitt festet til veggene, og vi blander igjen 20 sekunder, hastighet 2.

4. Vi fjerner blandingen ved å legge den på et ark plastfolie og sette den i kjøleskapet. Den vil være der i omtrent 30 minutter.

5. Etter den tiden tar vi ut deigen og lager kakene våre. I dette tilfellet er det enkelt, vi trenger bare å ta porsjoner deig (på ca. 15 g) og lage kuler med hendene. Vi fører dem gjennom melis og legger dem på et stekebrett som vi tidligere vil ha dekket med bakepapir.

6. Det er viktig at vi legger igjen et mellomrom mellom dem, slik at de ikke holder seg under oss under steking.

7. Vi steker ved 170 i omtrent 15 minutter.