Oransje miso dressing

Hvis du er lei av å kle salatene dine med olje og salt, må du prøve denne appelsinjuice og misodressing. Jeg forsikrer deg om at oppvasken din vil ha en pluss i originalitet og smak.

Denne dressingen kombinerer den søte smaken av appelsinen, den salte smaken av miso og krydret ingefær. Uten å glemme det vegetabilske preget som koriander gir det.

Takket være settet med smaker kan den brukes i salater eller dampede grønnsaker å få en tallerken med mer liv. Hvis du vil få all kraften, kan du prøve den med en godbit vegetabilsk tempura veldig sprø. Du vil se hvilken rik kombinasjon.

For å forberede den kan du bruke den misoen du liker aller best, mugi miso går veldig bra. Selv om jeg har brukt hatcho miso som er helt egnet for cøliaki siden den bare er laget med soya. Du kan også bruke shiro miso eller genmai miso, begge er glutenfrie.

Du kan kjøpe miso i økologiske supermarkeder, butikker med orientalske produkter eller spesialisert på vegansk mat.

Hvis du vil vite mer om dette emnet, kan du følge med om noen dager vi vil publisere en spesiell artikkel om miso.

Mer informasjon - Japansk vegetabilsk tempura

Kilde - Oppskrift av Patricia Restrepo

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen