innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta med blåskjell

Pasta50 minutter4 folk90 kalorier
1/52/53/54/55/5 (28 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I denne pastaoppskriften skal vi få mest mulig ut av kjøkkenroboten vår: vi skal damp blåskjellene, å hogge ingredienser som persille og hvitløk og til og med koke pastaen vår i glasset. Du kan se alt i videoen av oppskriften som du har litt nedenfor.

Det er en restaurantpasta, full av smak og med ferske ingredienser. Som du vil se i videoen, en del av vannet fra pasta matlaging Det vil være vannet fra dampkokingen av blåskjellene. Siden denne gangen pastaen er tilberedt i selve glasset, er det best å bruke et utvalg som er klart på 12 minutter (se hva som er angitt på pakken) og respektere mengden vann og pasta som er angitt i avsnittet om ingredienser.

Vi har også en annen oppskrift på pasta med blåskjell på nettet mer enn bare rundt huset. Den er laget med hermetisert blåskjell, syltet og er også veldig velsmakende. Jeg lar deg link i tilfelle du er interessert.

Pasta med blåskjell oppskrift

Pasta med blåskjell

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Pasta med blåskjell er en veldig enkel rett å lage og at det er veldig velsmakende. Det vil glede både de små i huset og de voksne.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 90
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 kilo ferske blåskjell
  • 100 g vann for å koke blåskjellene
  • Fersk persille
  • 2 fedd hvitløk
  • 40 g ekstra virgin olivenolje
  • Kokevannet til blåskjellene og mer, opptil 750 g
  • 1 ss og en halv salt
  • 350 g pasta
  • Malt pepper

Preparación

  1. Vi setter de rene blåskjellene i varomabeholderen. Vi heller 100 g vann i glasset. Vi setter varoma i posisjon og program 20 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

  2. Vi fjerner varomaen fra posisjonen og reserverer vannet i en liten bolle.

  3. Vi vasker og tørker glasset.

  4. Vi setter persille i glasset og programmerer 3 sekunder, hastighet 7. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

  5. Tilsett hvitløk og program 3 sekunder, hastighet 7. Vi senker igjen med slikkepinnen det som er festet til veggene.

  6. Vi tilfører olje og program 3 minutter, 100º, hastighet 1.

  7. Vi setter vannet fra blåskjellene i glasset, siler det og det vanlige vannet, til vi når 750g. Vi programmerer 6 minutter, 100º, hastighet 1.

  8. Vi heller nå pastaen i glasset. Denne gangen setter vi ikke koppen. Vi programmerer 12 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet.

  9. Mens pastaen koker benytter vi anledningen til å fjerne skjellene fra blåskjellene.

  10. Når det er to minutter til den planlagte tiden slutter, tilsett blåskjellene gjennom munnen.

  11. Vi legger alt i en bolle og drysser pepper på overflaten. Vi serverer umiddelbart.

Mer informasjon - Pasta med syltede blåskjell

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Sjømat

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE sa
    hace 6 år

    Jeg elsket oppskriften din, den er enkel og lett å lage en annen måte å tilberede menjillonene på. Takk.

    Svar på ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 6 år

      Takk, Ana María!

      Svar til Ascen Jiménez