innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta med sopp og potet

Pasta21 minutter4 folk400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (49 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Vi skal tilberede en pasta med en ingrediens som vi alltid finner i markedet: sopp. Vi vil også legge kokt potet i den, så hvis du har rest potet fra noe preparat, ikke nøl med å bruke den. Hvis du begynner med rå potet, kan du dampe den (i Thermomix, som jeg antyder i oppskriften), eller som du er vant til å gjøre det hjemme: i mikrobølgeovn eller i en enkel gryte.

I dette tilfellet er det gode med potet er at det gir krem ​​til pasta fordi det praktisk talt smelter når vi blander det med soppen.

En gang på tallerkenen, ikke glem å drysse din favoritt aromatiske urt, fersk eller tørr, som du vil.

Pasta med sopp og potet

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En pastaoppskrift laget med sopp og poteter. Ikke glem de aromatiske urtene: timian, rosmarin eller til og med fersk hakket persille.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 400
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 700 g vann
  • 1 ts salt for damping
  • 300 g potet (vekt en gang skrelt)
  • 1 hvitløksfedd
  • 25 g ekstra virgin olivenolje
  • 300 g sopp (vekten av de rensede soppene)
  • Salt til soppen og til kokevannet til pastaen
  • 320 g fersk pasta

Preparación

  1. Skrell og hakk potetene i små terninger, ca 1 centimeter.

     

  2. Vi legger vannet og saltet i glasset. Vi setter varomabeholderen på plass og legger potetene i den. Vi lukker med lokket og programmet 20 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  3. Vi fjerner varomabeholderen og reserver. Vi vasker og tørker glasset.

  4. Vi legger oljen og hvitløken i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 120 ° (eller 100 ° på TM31), hastighet 1. Ferdig med tiden vi kan fjerne hvitløk.

  5. Vi utnytter denne tiden til å rense soppen og hugge dem. Hvis de er veldig store, kutter vi dem i kvartaler. Hvis de er små, i halvdeler.

  6. Når den programmerte tiden er ute, legger vi soppen i glasset med litt salt. Vi programmerer 10 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  7. På den tiden forbereder vi kasserollen der vi skal lage pastaen. Vi setter rikelig med vann i en stor gryte. Vi satte den på bålet. Når vannet begynner å koke, tilsett litt salt og tilsett pastaen (den vil koke den tiden som er angitt av produsenten)

  8. Når soppen er kokt (etter de programmerte 10 minuttene) legger vi til kokte poteter og programmet 3 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  9. Vi legger blandingen i en stor bolle hvor vi vil sette pastaen litt drenert når den er kokt.

  10. Vi serverer, hvis vi vil, med aromatiske urter drysset på overflaten. 


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Internasjonalt kjøkken

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.