innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta med spinat og bechamel

Pasta30 minutter4 folk390 kalorier
1/52/53/54/55/5 (40 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Fersk spinatDette er hovedingrediensen i denne pastaen som ender, med et lag béchamelsaus, i ovnen.

Først skal vi lage spinat, med litt melk. Og så, uten å måtte vaske glasset, forbereder vi glasset bechamel. Vi trenger bare revet ost og legger alt i ovnen slik at den tar den gyldne fargen som vi liker så godt.

Resultatet er en plate av pasta annerledes og med en mild smak som minner litt om de tradisjonelle kremet spinat.

Pasta med spinat og bechamel

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En pasta med mild smak, laget med spinat, bechamel og ost.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 390
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

Til pastaen:

  • Vann til matlaging
  • 360 g tørr pasta
  • Sal

For spinat:

  • 260 g fersk spinat
  • 60g melk
  • Sal
  • 200 g ricotta
  • Et skvett ekstra jomfru olivenolje

For bechamel:

  • 500g melk
  • 50 g mel
  • 10 g smør
  • Sal
  • Muskat (valgfritt)

Og også:

  • Ost til grateng

Preparación

  1. Vi setter vann i en stor gryte (i den koker vi pastaen senere).

  2. Hvis vi ikke har revet ost, starter vi oppskriften med å raspe et stykke ost. Vi legger det i glasset og rister det ved å programmere noen sekunder, hastighet 10. Vi tar ut og reserverer.

  3. Vi setter spinat, melk og salt i glasset. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighet 1. I løpet av de fem minuttene stoppet vi maskinen et par ganger for å flytte spinaten med slikkepotten. Vi tar ut og reserverer i en stor bolle. Når det er varmt, legger vi til ricotta.

  4. Uten å vaske glasset legger vi i alt ingrediensene i bechamel. Vi programmerer 8 minutter, 90º, hastighet 4. Vi utnytter den tiden til å tilberede pastaen vår i kasserollen som vi har tilberedt i begynnelsen, med litt salt.

  5. Når pastaen er kokt legger vi den i bollen sammen med spinat og ricotta. Vi legger til et skvett ekstra jomfruolivenolje og blander alt godt. Vi setter blandingen i en ovnssikker kilde.

  6. Vi dekker alt med bechamel som vi har tilberedt i Thermomix.

  7. Vi setter revet ost på overflaten og griller pastaretten vår i ca 10 minutter, til osten er gyllen.

  8. Vi serverer umiddelbart.

Mer informasjon - Kremet spinat

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Internasjonalt kjøkken

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Lourdes Martinez Bengoechea sa
    hace 6 år

    Så rik !!!!!

    Svar til Lourdes Martínez Bengoechea
  2.   Raquel sa
    hace 4 år

    God dag
    Med disse mengdene er det vanligvis mindre béchamel enn jeg vanligvis trenger.
    Hvis jeg trenger dobbelt ... dobler jeg beløpene, men hvordan justerer jeg tidene?
    Eller er det bedre å gjøre det to ganger?
    Tusen takk.
    En hilsen

    Svar på raquel