innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Pasta souffle

verduras65 minutter4 folk500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Pasta souffle

Godt nytt år til alle! For å starte 2013 foreslår jeg en enkel og original rett: a pasta souffle.

Det er ingenting annet enn fersk pasta blandet med bechamel av grunnboka (jeg lar deg link av en annen oppskrift der vi forklarer hvordan du kan gjøre det for deg å konsultere), ost, eggeplommer og hvite til snøpunktet. Og alt gratinering.

Du kan legge til litt skinke, tunfisk eller sopp i disse ingrediensene, du vil berike retten enda mer.

Jeg håper resultatet vil overraske deg.

Pasta souffle

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne pastasuffelen er en lett å tilberede, original rett med billige og overraskende ingredienser. Bli oppfordret til å forberede det, det er veldig enkelt.

Pasta souffle
  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 500
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g fersk pasta (originaloppskriften er laget med tagliolini)
  • Bechamel (se oppskrift her)
  • 100 g parmesan
  • 200 g ost av typen Emmenthal
  • 3 eggeplommer
  • 6 eggehviter
  • Brødsmuler

Preparación

  1. Vi knuser Emmenthal-osten ved å programmere 5 sekunder, hastighet 6. Vi booket. Vi knuser også parmesan - hvis vi ikke har kjøpt den allerede knust - og reserve.

  2. Vi forbereder bechamel. Vi lar det avkjøles og legger det i en stor bolle som senere kan inneholde alt preparatet.

  3. Når béchamelen er avkjølt, tilsett Emmenthal-osten, parmesan og eggeplommene. Vi blander delikat.

  4. Kok pastaen ved å bruke Thermomix eller i en kjele, som du foretrekker, i henhold til produsentens instruksjoner. Vi tømmer den og legger den under kaldtvannskranen. Vi drenerer godt. Hvis vi bruker tagliolini og de er veldig lange, kan vi kutte dem i to.

  5. Nå, i det veldig rene glasset, setter vi sommerfuglen. Tilsett de hvite og monter dem til snøpunktet programmeringshastighet 4. Når de er faste, stopper vi maskinen.

  6. Vi inkorporerer de hvite til snø til bechamel og blander med innhyllende bevegelser. Tilsett nå pastaen og bland på samme måte.

  7. Vi legger blandingen i en bakebolle og dryss med brødsmulene. Stek i en forvarmet ovn på 180 ° i omtrent 45 minutter. Vi serverer umiddelbart.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Pynt med blomkålbuketter med béchamelsaus og skinke


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Lett

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.