Det jeg liker best med ingredienser som quinoa er at du kan lage et bredt utvalg av retter med dem. De lar deg tilberede fra komplette retter til morsomme oppskrifter og uformell som disse bitene av quinoa.

Et pluss som denne oppskriften har er det bærer ikke egg og allergikere vil sikkert sette pris på det. For oppskrifter av denne typen som kjøttkaker eller pannekaker Jeg bruker vanligvis trikset med å erstatte det med linfrø og vann. Det er ikke alltid så lett å erstatte det, men det fungerer som en sjarm her.

Den eneste ulempen med disse quinoa-bitene er at de skal spises varme eller varme fordi de er kalde ikke halvparten så rike. Jeg elsker den prikken knasende som har. Og med hjemmelaget tomatsaus er de avhengige!

Quinoa biter

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Kos deg med quinoa med denne morsomme oppskriften.

Mayra Fernandez Joglar

Oppskriftstype: snacks
Kalorier: 33
Serveringer: 15

Forberedelsestid: 15M
Matlagingstid: 17M
Total tid: 32M

Ingredienser

100 g av quinoa
200 g vann
60 g revet vegansk mozzarella
20 g stekt løk
50 g vann
15 g linfrø
4 kirsebærtomater
merian
Salt og pepper

Preparación

Vi setter linfrøene i glasset og knuser dem til 10 sekunder, hastighet 8. Vi fjerner det i en bolle og tilsett 50 g vann. Bland med en skje og la den hvile.
Uten å vaske glasset legger vi 200 g vann og varmer det opp til 5 minutter, 100º, hastighet 1. Tilsett quinoa og kok til 11 minutter, 100º, hastighet 1 1/2, sving til venstre.
Etter tid tilsetter vi vegansk ost, stekt løk, tomatene kuttet i kvart og blandingen av linfrø og vann. Krydre og dryss oregano etter smak. Vi blander med slikkepotten slik at ingrediensene integreres.
Vi forvarmes ovnen til 250º.
Vi dekker ovnsskuffen med bakepapir eller lignende. Ved hjelp av en skje lager vi 15 porsjoner, og sørger for at hver har en liten bit tomat. Vi vil prøve å gjøre den så kompakt som mulig. Dryss litt mer oregano og sett i ovnen i 10 minutter eller til kantene begynner å bli gyldenbrune.
Fjern og server ledsaget av hjemmelaget tomatsaus.

notater

Quinoaen skal absorbere alt vannet og i prosessen kan den feste seg litt til glasset.[br][br]Det beste for å unngå å gni er å la glasset trekke med litt vann.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Bakte eggfrie courgettepannekaker

Kilde - I dag spiser vi sunt. Modifisert og tilpasset oppskrift på Thermomix

Legg igjen kommentaren Avbryt svar

ROSA sa
hace 8 år

Hei Mayra, hvis jeg ikke har linfrø, kan jeg da erstatte et egg eller brødsmuler med dem? Takk skal du ha!!
Hilsen

Svar på ROSA
1. Mayra Fernandez Joglar sa
  hace 8 år
  
  Hei rosa:
  
  Du kan bytte linfrø og 50 g vann mot et egg. Men da vil ikke oppskriften lenger være veganer.
  
  Hilsener !!
  
  Svar til Mayra Fernández Joglar
c lopez sa
hace 2 år

Hei Mayra:
Når du sier stekt løk, mener du den sprø løken som vi bruker til salater?
Takk

Svar til C lopez
1. Mayra Fernandez Joglar sa
  hace 2 år
  
  Hei Concha:
  Ja, akkurat til den løken. Du vet allerede at den karakteristiske smaken som disse quinoa-bittene allerede har er fantastisk 😉
  Greetings!
  
  Svar til Mayra Fernández Joglar