innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Quinoa med grønnsaker med et snev av sitrus

Pasta20 minutter4 folk300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (15 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Quinoa med grønnsaker med et snev av sitrus

For en stund siden fortalte jeg deg om quinoa og dens ernæringsmessige egenskaper. Vel i dag er det på tide å publisere en oppskrift med denne fantastiske ingrediensen. I dette tilfellet skal vi forberede noe enkelt, slik at vi kan bli kjent med det og fremfor alt med det tekstur og smaken. Vi vil forberede oss quinoa med grønnsaker og et snev av sitrussaus.

Forberedelsesmåten vil være ganske lik en ris, slik at du kan legge til og modifisere ingrediensene etter eget ønske.

En fordel med quinoa fremfor ris er at den forblir fast når den er kokt, og den er ikke så følsom for varme som ris, som kan overføres til oss i løpet av få minutter. Så det er et godt alternativ å ta med en tupperware på jobb eller å la den være forberedt på forhånd.

Vel, du vil fortelle meg inntrykkene dine. Jeg håper du liker det og at du blir mer og mer glad i dette produktet.

Quinoa med grønnsaker med et snev av sitrus

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En annen måte å tilberede quinoa på. Med denne oppskriften vil vi ha en forfriskende, sunn og ernæringsmessig fullstendig rett.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 300
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For buljongen:

  • 650 gr vegetabilsk buljong (du kan putte vann)
  • 40 gr appelsinjuice
  • 25 gram sitronsaft
  • 2 fedd hvitløk
  • Noen få tråder med safran
  • 1 kopp persilleblader
  • 1 nivå ts salt
  • 1 cayenne (valgfritt)

For quinoa:

  • 50 g rød pepper
  • 2 naturlige tomater (en vi vil kutte i biter og reservere den for å legge den til senere og ta den rå)
  • 1 liten søt gressløk
  • 50 g tistelsopp
  • 2 fedd hvitløk
  • 50 gr jomfruolivenolje
  • 250 g av quinoa

Preparación

  1. Vi legger hvitløk, persille og salt i glasset, og hakker 15 sekunder, hastighet 4. Tilsett juice, vann, safran og cayenne. Vi makulerer 20 sekunder, hastighet 8. Vi fjerner buljongen og reserverer.

  2. Uten å vaske glasset, tilsett pepper, tomat, sopp, gressløk og hvitløk. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 4. Vi senker restene av veggene med spatelen og tilfører oljen. Vi steker 5 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Vi legger sommerfuglen på bladene og tilsett quinoa. Vi programmerer 3 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1. Legg til reservert buljong og program 13 minutter, varomatemperatur, venstresving, hastighet 1. Vi må holde øye med hvordan quinoaen er laget av buljong. Hvis vi ser at det ikke fordamper mye, når det er 3 minutter igjen, fjerner vi begeret. Og hvis vi ser at det ikke er buljong, tilfører vi litt til. Når tiden er ute, la den hvile i 2 minutter i glasset.

  4. Hell i en kilde, legg den hakkede tomaten på toppen og klar til servering.

notater

Jeg liker å spise denne retten varm eller til og med kald.[br][br]Valgfritt: du kan strø frisk hakket persille på toppen når du serverer den.

Mer informasjon - quinoa og dens ernæringsmessige egenskaper

Ekvivalenser med TM21

bord Matlaging med TM31 og TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Vegetabilsk strudel


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Laktoseintolerant, Eggintolerant, regime, Vegansk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Lola murcia sa
    hace 9 år

    Jeg har alltid quinoa i spiskammeret. Dette faller i dag. Takk skal du ha

    Svar til Lola Murcia
    1.    Irene Arcas sa
      hace 9 år

      Takk Lola! Du vil fortelle oss om du likte det. En klem 🙂

      Svar til Irene Arcas
  2.   Ines sa
    hace 9 år

    Takk Irene, det er sikkert deilig ... Kan du fortelle meg hvordan det er med tistelsoppen? Kan det erstattes med andre ingredienser?

    Svar til Ines
  3.   Vera Fairy Nicklaus sa
    hace 9 år

    Hva skulle jeg gjort uten deg ?? Hahaha ... Takk !!

    Svar til Vera Hada Nicklaus
  4.   manu sa
    hace 8 år

    Hallo. Etter å ha laget oppskriften har jeg fått beskjed om at quinoaen må vaskes før matlaging. .det er sant?
    Og i så fall. Hvorfor har du ikke lagt det i oppskriften?
    Kan du spise hvis du har vasket?

    Svar på manu
    1.    Irene Arcas sa
      hace 8 år

      Hei Manu, quinoaen de selger allerede pakket i supermarkeder, er klar til å spise, så det er ikke nødvendig å vaske den tidligere. Dette må du gjøre hvis du tilegner deg det direkte fra kultiveringen. Takk for at du skrev til oss !!

      Svar til Irene Arcas
  5.   mar sa
    hace 6 år

    Jeg har laget utallige oppskrifter, og ingen overbeviste oss om det før jeg oppdaget det. Jeg har ikke gjort det igjen, eller ser etter noe mer.
    Vi elsker ! Takk 🙂

    Svar til mar
    1.    Irene Arcas sa
      hace 6 år

      Takk for meldingen Mar! Vel, hvis du likte denne, lar jeg deg en annen som for meg er min favoritt: https://www.thermorecetas.com/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ Fortell meg hva du tenker! Et kyss og takk til deg Mar. 🙂

      Svar til Irene Arcas