innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Piemontesisk risotto

risretter40 minutter4 folk
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Piemontesisk risotto

Risotto alla piemontese oppskrift, Italiensk tallerken med intens smak som du vil lære å tilberede med Thermomix på en enkel og rask måte.

Hvis du liker pate du vil sikkert like det. Og hvis ikke leverene er din greie, kan du erstatte dem med litt mer kjøttdeig, du får en jevnere risotto.

Denne typen retter må spises nylaget Så tenk på hvilken tid du vil spise, og førti minutter før ... å lage mat!

Piemontesisk risotto

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Du vil like denne risotto alla piemontese hvis du liker paté. Den har en intens smak som du kan myke etter smak ved å redusere leverene

Piemontesisk risotto
  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: ris
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 350 g ris
  • 1 Cebolla
  • 1 bit selleri
  • Gulrot 1
  • 50 g bacon
  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 150 g kjøttdeig
  • 4 kyllingelever
  • 100 g rødvin
  • 600 g kjøtt- eller grønnsaksbuljong
  • 3 ss tomatpuré
  • 2 smørnøtter
  • 2 ss revet parmesanost

Preparación

  1. Vi legger oljen og baconet i glasset. Vi programmerer 2 minutter, 100º, hastighet 1. Vi legger til selleri, løk og gulrot. Vi makulerer noen få sekunder i hastighet 5. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene og programmet 3 minutter, 100º, hastighet 2.

  2. Vi setter sommerfuglen på bladene (hvis nødvendig fjerner vi sausen slik at den passer godt), vi kobler kjøttet og leverene godt til for nervene, i biter. Sauté-programmering 2 minutter, Varoma temperatur, venstresving, skjehastighet.

  3. Vi legger til vinen og programmet 3 minutter, Varoma temperatur, skjehastighet i dette tilfellet uten å sette begeret.

  4. Vi legger til tomat og 100 g buljong. Vi programmerer 10 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

  5. På slutten av tiden, tilsett ris og resten av buljongen (500g). Vi programmerer 15 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

  6. Hell i serveringsskålen, tilsett smør og parmesanost.

  7. Og klar til å spise. Vi serverer umiddelbart.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Kyllingeleverpostei

Kilde - Riso Divino


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Mindre enn 1 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.