innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Risotto med tomat

risretter40 minutter4 folk420 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

I dagens video vil du se hvor enkelt det er å lage en vare risotto i Thermomix. Vi vil forberede en grunnleggende som alle liker, spesielt barn: med tomat.

Vi vil følge grunnleggende trinn For tilberedning av denne typen ris: sautér løken, rist risen, smak den med hvitvinen og kok den med buljongen. Det er ikke mye annet.

I dette tilfellet, i tillegg til buljong, vil vi sette tomatpassata, en av de mest brukte ingrediensene i italiensk mat. Se etter det, fordi det allerede finnes i mange supermarkeder.

Risotto smøres vanligvis på slutten med en nøtt av smør. I videoen vil du se at jeg ikke har gjort det, for å gjøre det lettere. Selvfølgelig har jeg satt litt revet parmesan, som alltid tilfører smak og krem ​​til retten.

Risotto med tomat

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En grunnleggende risotto, med få ingredienser, uimotståelig for barn.

Risotto med tomat
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: ris
  • Kalorier: 420
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 60 g løk i biter
  • 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 320 g ris til risotto (Arborio ...)
  • 70 g hvitvin
  • 700 g grønnsaksbuljong
  • 120 g tomatpassata
  • Salt og pepper
  • Parmesanost for riving

Preparación

  1. Vi legger løk og olje i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighet 1.

  3. Tilsett risen, og programmer programvaren uten begerglasset 3 minutter, 120º, vri til venstre, hastighet 1.

  4. Vi tilsetter vinen, og igjen, uten et begerglass, lager vi mat 3 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  5. Vi legger nå til buljongen og legger kurven på lokket, som vist i videoen. Vi programmerer 5 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  6. Til slutt legger vi til passata. Vi setter kurven på lokket og programmerer 10 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  7. La den hvile i glasset i 1 minutt og server.

  8. Hvis vi vil, rasper vi litt parmesanost på hver tallerken.

Mer informasjon - Gressløk smaksatt


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Oppskrifter for barn

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.