Salatemulsjon

Hva skal vi gjøre når vi lager salat og har rester? Fra en dag til den andre holder det ikke lenger bra, så jeg foreslår dette høstoppskrift: salatemulsjon.

Det er en ideell startpakke nå som det gode været og varmen kommer. Som et sekund anbefaler jeg en komplett pastarett som Alfredo nudler.

Det handler faktisk om å gå gjennom thermomix la salat som er til overs og tilsett 2 modne tomater som en gazpacho og emulger den med olivenolje. Avhengig av ingrediensene som salaten din har, kan fargen variere.

Salatemulsjon

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Salatemulsjon, en utsøkt oppskrift å bruke til når vi har rest salat. Ideell som forrett.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: sauser
• Kalorier: 75
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 5M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• Blandet salat (salat, hvit asparges, agurk, mais, bete og gressløk i mitt tilfelle)
• 2 store modne tomater
• 30 g olivenolje
• 50 g brød fra dagen før
• Sal
• pepper

Preparación

1. Vi fjerner stammen fra tomaten og deler den i kvartaler.

2. Vi setter alle ingrediensene i glasset og knuser 30 sekunder, hastighet 5. Så programmerer vi 1 minutt, progressiv hastighet 5-7-10.

3. Vi sjekker salt- og pepperpunktet, og hvis det er for tykt, tilfører vi litt vann. Husk at det er en drink i gazpacho-stil, så den skal ikke være for tykk.

4. Vi serverer i glass eller glass veldig kaldt.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Alfredo nudler