(6 stemmer)
Laster inn ...
Jeg elsket denne retten fra det første øyeblikket jeg prøvde den. Venninnen min Jenny forberedte den for meg, og jeg ba henne raskt om oppskriften for å tilpasse den til Thermomix. Er om pasta, i dette tilfellet nudler, med terninger av krydret kylling og en velsmakende kremostssaus.
Kremsauser til pasta er deilig, så hvis du ikke har prøvd oppskrifter som spaghetti carbonara, forbered dem fordi du vil elske dem.
Alfredo nudler
Autentiske nudler med Alfredo-saus basert på kyllingterninger og ost og fløtesaus. Ideell som hovedrett ledsaget av en lett forrett.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - spaghetti carbonara, pasta matlagingsteknikk i Thermomix
Jeg har et par spørsmål (jeg er fra Mexico)
Er krem det samme som pisket krem?
Hvilken revet ost anbefaler du?
takk andreu
Hei Andreu, her i Spania har vi to typer fløte, en for matlaging som har omtrent 18% fett og en annen for pisking (som vil være din pisket krem) som har en MG på omtrent 35%. Det er en flytende krem, som vanligvis selges nedkjølt i 200 ml pakninger. For denne oppskriften vil krem med mindre fett gå veldig bra. Krem er et flytende stoff, det vil si at det ikke piskes som pisket krem. Hjelper dette deg i noe? Det ville være som melk, men tykkere. Jeg er ikke sikker på om det i Mexico du kaller det melkekrem ... det ville være noe som ligner pisket krem, men før du slår ...
På osten er en blanding av oster å smelte som allerede er solgt revet veldig bra, og som kan inneholde for eksempel cheddar, emmental, grouyere, mozzarella ... det er litt til din smak, det viktigste er at de er oster som passer godt sammen med det varme.
Jeg håper Andreu har hjulpet deg, hvis ikke, spør igjen uten problemer ... la oss se om vi kan finne ekvivalensen av spansk og meksikansk krem 😉
Hei Andreu. I Mexico er det piskekrem, jeg tror du har en flaske eller en murstein av merket Lala, og det er også Lyncott-merket. Nestlés halvkrem ville også gjøre susen. En klem!
Imponerende oppskrift. For et stykke salsaaaa. En tier.
Takk Maria for kommentaren din. Vi er glade for at du likte det 😉
En klem!
Hvordan lager du pasta med te? Hva er programmet?
Hei Carmen, her er instruksjonene for å lage pasta med thermomix:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
Takk for at du skrev til oss !!
Brutal denne oppskriften, jeg lagde den med spaghetti for to dager siden, og jeg skal lage den igjen i dag. Det er virkelig fantastisk.
Den autentiske ALFREDO-sausen har ikke krem.
Smør, parmesan, muskat, pepper og 2 eller 3 kopper vann med salt og stivelse, som har frigjort pastaen under tilberedningen.
Den samme teksturen til en lys béchamel.
Takk Javier! Denne oppskriften ble lært av meg av en venninne fra Miami, som hun fikk vite om denne versjonen. Men vi legger godt merke til oppskriften din 😉 takk for at du skrev oss !!