innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Stekt pepper og tunfisk salat med spisskummen

Salater60 minutter4-6 personer200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Laster inn ...

av Irene Arcas

Stekt peppersalat med tunfisk og spidskommen

Til dette salat Jeg har en spesiell hengivenhet for det fordi jeg siden jeg var liten, har spist det hjemme hos foreldrene mine. Det er en oppskrift far lærte meg fordi de laget den da han var liten. Selv om det tradisjonelt ble tilberedt ved steking paprika i bålet (og nå i ovnen) har vi tilpasset den til Thermomix, etter at Ascen publiserte den spektakulære oppskriften på stekte paprika.

Det kan tas fra vær eller kulde. Jeg anbefaler å følge den med et godt landsbybrød eller skiver toast (type toast). Det er deilig. Jeg håper du liker det! I tillegg kan den tilberedes på forhånd fordi det er en rett som vinner mye hvis vi lar den hvile i ca 12 timer.

Stekt pepper og tunfisk salat med spisskummen

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Deilig og saftig salat med rød paprika, tunfisk og en utsøkt hvitløks- og spisskummendressing. Ideell å ta med brødskåler.

  • Irene Arcas
  • kjøkken: spansk
  • Oppskriftstype: salater
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 4-6
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 3 røde paprika ikke for store
  • Ekstra jomfru olivenolje for å spre dem i begynnelsen
  • 1.500 g vann fra springen for matlaging med Varoma
  • Sal
  • Innpakningsfilm
  • 4 bokser tunfisk i olivenolje (80 g hver)

Dressing:

  • 50 g ekstra virgin olivenolje (vi kan bruke hele eller deler av oljen fra tunfiskbokser)
  • 1-2 fedd hvitløk (etter smak)
  • 1 ss spisskummen
  • salt etter smak

Preparación

  1. Vi vasker paprikaene. Vi sprer dem med olivenolje og pakker hver inn i et stykke plastfolie. Vi legger dem i varomabeholderen (ikke på brettet) og dekker beholderen.

  2. Vi setter vannet i glasset, dekker til og setter varomabeholderen på plass. Vi programmerer 45 minutter, varomatemperatur, hastighet 2.

  3. Når tiden er ute slår vi av maskinen og venter noen minutter for ikke å brenne oss når du rengjør dem.

  4. Vi tar en pepper, var forsiktig så vi ikke brenner oss, vi fjerner filmen, vi fjerner både stammen og frøene, vi kutter den i strimler og skreller dem. Det er viktig på dette tidspunktet at all væske som frigjøres samles i en bolle eller i beholderen der vi skal plassere dem senere. Og vær forsiktig, væsken er varm. Vi gjør det samme med de to andre paprikaene.

  5. Når de er rene, legger vi dem i beholderen vår, sammen med sin egen juice.

  6. Vi setter alle ingrediensene i glasset og knuser 10 sekunder, hastighet 7. Vi senker restene og gjentar andre 10 sekunder

  7. Vi legger den drenerte tunfisken sammen med paprikaene, vi kler salaten vår og lar den hvile i noen minutter eller noen timer.

TM21-ekvivalenser

tabellekvivalenser


Oppdag andre oppskrifter av: Regionalt kjøkken, Salater og grønnsaker, Lett, Varoma Oppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Kjøkken sa
    hace 8 år

    Hvor er tunfisken? Det vises i tittelen, men ikke blant ingrediensene eller i oppskriften.

    Svar på Cocinitas
    1.    Irene Arcas sa
      hace 8 år

      Rettet opp!! Beklager, jeg skjønte ikke 🙂 Takk for at du skrev til oss. En klem!!

      Svar til Irene Arcas
  2.   Thermomix Oppskrifter - MOs skap sa
    hace 8 år

    Deilig 😉

    Svar på Thermomix-oppskrifter - MOs skap