innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Salt kake av skinke og olivenroser

piknik240 minutter12 folk120 kalorier
1/52/53/54/55/5 (42 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Til bursdagsfester, snacks med venner, utflukter ... denne smakfulle kaken passer til alt. I videoen som du finner på slutten av oppskriften, vil du se hvor enkelt det er å danne dem roser som kan sees på bildene.

I dag har vi fylt den med skinke og grønne oliven men den kan fylles med andre ingredienser. Her er noen ideer om mulige kombinasjoner:  tunfisk og naturlig tomat, pære og gorgonzola, Hasj ...

For å tilberede deigen bruker vi 5 gram tørr bakegjær. Vi kan legge mindre mengde hvis vi øker tidene for økning.

Salt terte med skinke og oliven

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En veldig fargerik saltkake som vi kan overraske familien eller gjestene våre med. Fyllet er skinke og oliven, men vi kan legge andre ingredienser.

Salt terte med skinke og oliven
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: piknik
  • Kalorier: 120
  • Serveringer: 12
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For messen:

  • 90g melk
  • 20g sukker
  • 5 g tørr bakegjær
  • 100 g naturlig yoghurt
  • 400 g mel
  • 1 egg
  • 10g salt

For fylling

  • 120 g kokt skinke
  • 100 g oliven

Preparación

  1. Vi setter melk, sukker og gjær i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 37º, hastighet 2.

  2. Vi tilsetter yoghurten, melet, egget og saltet. Vi programmerer 3 minutter, topphastighet.

  3. Vi fjerner deigen fra glasset og danner 1 ball. Vi legger den i en bolle, dekker den med en plastfolie og lar den heve i omtrent to timer.

  4. Når den tiden har gått legger vi den kokte skinke i glasset. Vi biter den under 5 sekunder med hastighet 6. Vi tar ut skinke og reserverer den.

  5. Vi legger nå de pitte oliven i glasset og programmerer på nytt 5 sekunder, hastighet 6. Vi tar ut og reserverer.

  6. Ved hjelp av en kjevle sprer vi deigen i et rektangel.

  7. Vi la skinke og hakket skinke på påsmørdeigen og også oliven.

  8. Vi ruller deigen på den bredeste delen.

  9. Med en kniv kutter vi porsjoner på 2 eller 3 centimeter.

  10. Vi forbereder en form på omtrent 26 centimeter i diameter.

  11. Vi legger porsjonene (rosene) i formen og etterlater et lite mellomrom mellom hver rose.

  12. Dekk til med film og la den heve i ca 1 time.

  13. Etter den tiden fjerner vi plasten og baker ved 190 ° (forvarmet ovn) i 30 eller 35 minutter.

notater

Hvis vi har tid, kan vi redusere gjærmengden og øke stigningstidene.

Vi kan male overflaten på den salte kaken med pisket egg, rett før vi setter den i ovnen.

Mer informasjon - Salt ost og pære tarte tatin


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.