innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Seitan ragout

salsaer30 minutter4 folk300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (10 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

seitan-ragu

De som velger å ikke inkludere kjøtt i kostholdet, har sikkert prøvd seitan. Det er et matlaging fylt med protein og laget med hvete gluten.

I dag bruker vi den til å lage en ragout, med grønnsaker. Vi vil dermed oppnå en attraktiv vegetarisk og til og med vegansk rett som er lett å tilberede med Thermomix.

En Thermorecetas Du kan finne mange vegetariske oppskrifter. Jeg lar deg lenke til denne delen i tilfelle du vil ta en titt.

Seitan ragout

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Seitan ragout, for de som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold.

  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: sauser
  • Kalorier: 300
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 260 g seitan
  • 100 g løk, kvartet
  • 1 gulrot (ca. 50 g)
  • 15 g selleri
  • 40 g ekstra virgin olivenolje
  • 1/2 ts røkt paprika
  • 300 eller 350 g knust naturlig tomat
  • 30 g trippel tomatkonsentrat (valgfritt)
  • 7 kirsebærtomater
  • 1 laurbærblad
  • Sal

Preparación

  1. Vi setter seitan, løk, gulrot og selleri i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5. Vi tilfører olje og program 5 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet.

  2. Vi setter paprika og program 1 minutt mer med samme hastighet og temperatur.

  3. Tilsett den knuste naturlige tomaten, tomatkonsentratet (valgfritt), tomatene og laurbærbladet. Vi programmerer 20 minutter, 100º, venstresving, skjehastighet.

  4. Når det er noen minutter igjen til den programmerte tiden slutter, smaker vi sausen vår og tilfører saltet som vi anser passende.

notater

Perfekt for enhver type pasta eller til og med for å servere med hvit ris.

 Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Vegetaroppskrifter med Thermomix

Kilde - Tilpasning av en oppskrift av Marco Bianchi


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Vegansk, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   ana sa
    hace 9 år

    Takk skal du ha! Jeg finner knapt oppskrifter av denne typen.

    Svar på ana
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 9 år

      Takk til deg, Ana, for at du fulgte oss og skrev til oss.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez
  2.   Carmen sa
    hace 9 år

    Takk, jeg planlegger å gjøre det, jeg har bare gjort det en gang, men mye mer komplisert, og jeg brukte ikke termos.

    Svar til Carmen
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 9 år

      Flott, Carmen. Du forteller meg hva du synes.
      En klem!

      Svar til Ascen Jiménez