innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Sikori og skinkequiche

innkommende46 minutter4 folk300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

endivie-og-skinke-quichethermorecetas

Som kroketter eller dumplings, quicher eller salte terter kan fylles med nesten hvilken som helst ingrediens. Denne gangen skal vi lage vår cikorie og skinkequiche.

Las endives eller endives de har en litt bitter smak. Det er de som elsker det, men for å gjøre dem mer tilgjengelige for alle, i denne oppskriften skal vi karamellisere dem. Men ikke bekymre deg fordi den ikke blir for søt, ettersom både Gruyère-osten og Serrano-skinke har ansvaret for å tilsette salt.

Du kan forestille deg at denne cikorie- og skinkequiche er veldig velsmakende og kombinerer fantastisk med hvilken som helst salat greener.

Sikori og skinkequiche

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Denne cikorie- og skinkequiche vil overraske deg hovedsakelig for originaliteten og også for kombinasjonen av smaker fra de forskjellige ingrediensene.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: forretter
  • Kalorier: 300
  • Serveringer: 4
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 ark kjølt butterdeig
  • 3 endiver
  • 25 g smør
  • 20 g mørkt sukker (brun, fullkorn, muscovado ...)
  • 100 g fløte til matlaging
  • 2 egg
  • 80 g revet Gruyère-ost
  • 3 tynne skiver Serrano skinke
  • Salt og pepper
  • mel

Preparación

  1. Smør en avtagbar sirkelform. Forvarm ovnen til 180º.

  2. Spred butterdeigsarket på arbeidsflaten. Legg den oppå formen, slik at bakepapiret er på toppen. Fest deigen i formen, skjær restene og fyll den med en vekt, enten tørkede belgfrukter eller spesielle kuler for baking.

  3. Kok bunnen med ovnen som allerede er varm i 10 minutter. Etter tid, trekke deg og reservere.

  4. Mens bunnen bakes kan vi tilberede fyllet. For å gjøre dette, vask godt og skille bladene fra endivene. Tørk dem med kjøkkenpapir og legg dem i glasset. Hakk dem under 5 sekunder, hastighet 5. Senk flisen på bladene. Tilsett smør og sukker. Program 15 minutter, Varoma temp, hastighet 1, venstresving.

  5. Etter tid fjerner du endivene, og tilsett egg, krem ​​og Gruyère-ost uten å vaske glasset. Krydre og slå 30 sekunder, hastighet 3.

  6. Dryss litt mel på den allerede bakte basen. Tilsett endivene og hell i kremblandingen. Legg den skivede serranoskinka på toppen.

  7. Stek i 25 til 30 minutter eller til quiche stikker rent ut når du gjennomborer quiche. Det må kulles inne og med en gylden fargetone på overflaten.

  8. Når den er kokt, la den avkjøles på et stativ slik at den ikke blir fuktig. Så, når den er avkjølt, formes den forsiktig ut og kuttes i porsjoner.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Surimi og courgettequiche


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Mindre enn 1 time

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.