Sitronblomst og sjokoladekake

Preparación

1. Vi setter de 4 eggene med sukkeret i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighet 3.

2. Tilsett yoghurten, smøreosten og oljen. Vi programmerer 30 sekunder, hastighet 3.

3. Tilsett melet og gjæren. Vi programmerer 8 sekunder, hastighet 5.

4. Vi legger halvparten av deigen i en bolle og legger til den deigen (den vi har i bollen) den revet skinn av en sitron. Vi blander med slikkepotten.

5. Vi legger den bitre kakaoen i glasset, der vi har den andre halvdelen av massen. Vi programmerer 8 sekunder, hastighet 5. Vi senker det som er igjen på veggene med spatelen, og vi programmerer om 4 sekunder, hastighet 5. Vi får dermed den brune deigen som vi skal legge i en annen bolle.

6. Vi forbereder en stor avtakbar form, ca 28 cm i diameter. Ved spiseskjeer legger vi deigen (som vist i videoen), og veksler farger.

7. Når vi har all deigen i formen, lager vi linjene med en ren kniv - det anbefales å bruke ett eller flere servietter av papir - og når alltid bunnen av formen. Vi vil lage noen linjer innover og andre utover, slik at blomsten vår blir tegnet.

8. Stekes ved 180 ° (forvarmet ovn) i 20 eller 25 minutter. For å forhindre at den hvite delen bruner for mye, er idealet at vi etter de første 10 minuttene dekker kaken med aluminiumsfolie og fortsetter å bake ved samme temperatur, men med papiret på overflaten.