innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Skivet brød med solsikkeolje

221 minutter16 folk160 kalorier
1/52/53/54/55/5 (15 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Dagens brød vil være klart på kort tid, hvis vi tar i betraktning at vi lager brød ... Vi trenger omtrent fire timer, inkludert baking, for å oppnå dette enkle og ømme brødet som barna elsker.

Vi kan bruke den til å forberede oss smørbrød, å lage ristet... Og det gode er at det eneste fettet den inneholder er solsikkeolje. 

I dette tilfellet skal vi bruke bakegjær. Vi bruker en halv terning av den ferske (ca. 12 g) eller en halv konvolutt tørr gjær (ca. 3 eller 4 g). Mindre mengde kan brukes så lenge vi øker levitasjonstiden.

Skivet brød med solsikkeolje

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Et hjemmelaget brød som vi kan lage smørbrød med. Barn liker det veldig godt.

Skivet brød med solsikkeolje
  • Ascen Jimenez
  • Kalorier: 160
  • Serveringer: 16
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g styrke mel
  • 220 g vann
  • 50 g soyamelk
  • 12 g fersk bakegjær
  • Noen få g honning (en halv teskje)
  • 7g salt
  • 30 g solsikkeolje

Preparación

  1. Vi legger vannet, melk, gjær og honning i glasset. Vi programmerer 1 minutter, 37, hastighet 2.

  2. Tilsett olje, mel og salt. Vi programmerer 3 minutter, topphastighet. La det lyse, inne i glasset og med begeret på, i omtrent 1 og en halv time.

  3. Vi tar det ut av glasset, elter det med hendene og legger det i brødformen. Vi dekker det med en plast (det kan være en åpen frysepose). Vi lar den hvile igjen i 1 og en halv time.

  4. Etter denne tiden, hvis vi ser at den har steget bra, må vi bare bake den.

  5. Vi forvarmes ovnen til 250 °. Når den har nådd den temperaturen, legger vi brødet i og senker ovnen til 230 °, og vi har brødet ved den temperaturen i 10 minutter.

  6. Etter de 10 minuttene senker vi temperaturen til 210 ° og fortsetter å bake i 20 minutter til.

notater

Levitasjonstiden vil avhenge av hvilken type mel som brukes og temperaturen hjemme.

Steketider og temperaturer vil avhenge av hver ovnstype.

Mer informasjon - Sandwichfyll


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Beskyttelse sa
    hace 5 år

    Kan du bruke melk uten å være soya?

    Svar til Amparo
    1.    Ascen Jimenez sa
      hace 5 år

      Hei Amparo:
      Selvfølgelig! Med kumelk er det også veldig bra.
      En klem

      Svar til Ascen Jiménez