Sopp og skinke frittata

Mange måneder har gått siden det første middelhavs frittata med tomat, geitost og basilikum. Siden den gang har flere med forskjellige smaker og ingredienser. Ikke alle av dem fortjener å se lyset og bli publisert i Thermorecetas men denne sopp- og skinkefrittataen har fått den for sin smak.

Denne typen preparater overrasker meg alltid fordi de er det enkel å gjøre og ingrediensene er så enkle at nesten alle har dem i spiskammeret. Ikke glem å prøve det med naturlige sopp eller sesongmessige sopper, fordi smaken er like deilig.

For å lage denne soppen og skinkefrittataen må vi ha den nødvendige tålmodigheten til å lage den litt etter litt, siden denne typen omelett den er ikke snudd. Det er hemmeligheten slik at den er saftig og med mye smak.

Sopp og skinke frittata

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Saftig sopp og skinke frittata. Denne tortillaen som ikke blir snudd, er luftig og full av smak takket være sopp og stekt skinke

• Mayra Fernandez Joglar

• Oppskriftstype: forretter
• Kalorier: 200
• Serveringer: 2

• Forberedelsestid: 7M
• Matlagingstid: 6M
• Total tid: 13M

Ingredienser

• 3 egg
• 100 g sopp i skiver
• 100 g Serrano skinke
• 10 g olivenolje
• 1 ss (til dessert) hakket persille
• 1 klype hvit pepper

Preparación

1. Legg skiveskivene i glasset og hakk under 3 sekunder, hastighet 5. Senk bitene ned på bladene, tilsett sopp og olje i skiver. Program 5 minutter, 100º, skjehastighet, venstresving.

2. Etter tid, trekke deg og reservere.

3. Uten å vaske glasset, legg eggene og en klype hvit pepper. Slå for 20 sekunder i hastighet 3.

4. Varm en stekepanne og ha noen dråper olje på den. Når det er varmt, legg de piskede eggene og fordel deretter blandingen av sopp og skinke på toppen. Dryss også hakket persille. Dekk til og la det koke over middels varme. Fjern når den allerede er kurvet på toppen.

5. Denne sopp- og skinkefrittataen kan også lages individuelt. For dette vil det bare være nødvendig å bruke en liten stekepanne.

6. Serveres varm eller lunken.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Middelhavs frittata