Spaghetti med tørkede tomater, babyål og geitost

Preparación

1. Vi setter tomatene i glasset og programmerer 3 sekunder, hastighet 4. Gruvene mine var veldig små, men hvis de er større, er det like enkelt som å bruke 5 sekunder. Vi booket.

2. Så skal vi kutte geitosten med en kniv. Vi kan ikke legge den i termomixen fordi den er så myk at den vil gjøre oss til en pasta. Vi kutter den i små biter.

3. Nå skal vi lage pastaen. Vi legger i glasset, vannet med litt salt og oljen i glasset. Vi programmerer 12 minutter, 100º, hastighet 1.

4. Vi legger til pasta og program tiden angitt på pakken, 100º, skjehastighet.

5. Vi tømmer den med kurven eller varomabeholderen. Vi legger den i en bolle og tilsett de tørkede tomatene, de drenerte ålene og geitosten på toppen. Dryss over pepper og oregano og tilsett en sjenerøs duskregn av jomfruolivenolje. Vi serverer umiddelbart (så osten blir veldig kremaktig med spagettivarmen).