innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Spinatfylte galeter

Pasta28 minutter2 folk550 kalorier
1/52/53/54/55/5 (4 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Spinatfylte galeter

Jeg hadde sett spinatfylte galeter giganter i supermarkedet, men jeg hadde aldri våget å kjøpe dem fordi jeg ikke visste så godt hva jeg skulle fylle dem med. Frem til testing, testing fant jeg en oppskrift som tilpasser seg fantastisk.

Galeter er pasta akkurat som makaroni eller lasagne. Det skiller seg fra resten ved sin skallform og de er ideelle for fylling. 

I dette tilfellet har vi valgt en blanding vegetarianer basert på oster og spinat ledsaget av en nøtteolje som passer som en hanske.

La oss gå etter oppskriften på galeter fylt med spinat!

Spinatfylte galeter

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Galetene, skallformet pasta, kan fylles med hva vi vil. I dag har vi brukt spinat og ost, og vi har smaksatt dem med valnøttolje

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: pasta
  • Kalorier: 550
  • Serveringer: 2
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 100 g gigantiske galeter (7 enheter per person)
  • 150 g fersk spinat
  • 50 g løk
  • 50 g revet cheddarost
  • 15 g parmesanost
  • ½ glass melk
  • 10 g maisstivelse
  • 2 valnøtter
  • 30 g ekstra virgin olivenolje (til valnøttoljen)
  • 10 g olivenolje (til sausen)
  • Salt og pepper
  • muskat

Preparación

  1. Kok galettene i en gryte med vann og salt i den tid som produsenten har angitt. I mitt tilfelle var det 14 minutter. De må røres innimellom slik at de ikke fester seg, siden de kan løsne seg når de er løsrevet, og de vil ikke lenger tjene til å fylle dem.

  2. Hakk nøttene ved å programmere 5 sekunder, hastighet 10. Fjern og bland med 30 g ekstra virgin olivenolje.

  3. Vask spinat og tøm godt. Legg dem i glasset og hakk dem under 3 sekunder i hastighet 5. Fjern og reserver.

  4. Ha løken, hakk den i løpet av 4 sekunder i hastighet 5. Senk flisen på bladene. Tilsett 10 g olje og stek til 5 minutter, 100º, hastighet 1. Tilsett spinat og fortsett å lage mat til 5 minutter, Varoma temperatur, hastighet 1. Fjern og reserver.

  5. Uten å vaske glasset, hell i det meste av melken, og la det være litt å løse opp eller oppløse maisenna. Krydre og smak med muskatnøtten. Tilsett cheddarost og program 2 minutter, 90º, hastighet 2.

  6. Tilsett deretter parmesan og blandingen av maisenna og melk som vi hadde igjen. Kok til 30 sekunder, 90º, hastighet 2.

  7. Tilsett reservert spinat og bland under 5 sekunder, hastighet 3, venstresving. Fjern og reserver.

  8. Fyll galetene med kald fylling. For dette kan vi bruke konditorposen med en bred dyse eller en liten skje.

  9. Når du serverer, varm dem opp i en bain-marie og kle dem med valnøttoljen.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Torsk og rekelasagne


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.