innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Stekt frukt

dessert60 minutter3 folk200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (12 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

stekt frukt

med fersk frukt og en deig som vi skal tilberede i Thermomix får vi disse stekte boller, perfekt for en matbit med familie eller venner.

Du kan bruke en enkelt frukt, eller lage et lite utvalg av friter med forskjellige friske frukter, som jeg har gjort i dette tilfellet. Du vil se at de av banan har en mer intens smak enn de av eple eller pære, men de ser alle bra ut. Du må prøve dem for å bestemme hvilken som er din favoritt ... Jeg kan bare fortelle deg at det hjemme har vært en rekke meninger.

Du kan forresten gjøre denne oppskriften til en festdessert ved å legge til sjokoladetrekk ovenfor…. Du vil vinne i presentasjon og smak.

Stekt frukt

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Disse søte fritters eller stekte boller med fersk frukt inni vil appellere til store og små. Takket være Thermomix blir deigen lett.

  • Ascen Jimenez
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 200
  • Serveringer: 3
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For messen:

  • 300 g mel
  • 200 g vann
  • 100g sukker
  • 60 g smør ved romtemperatur
  • 2 egg
  • 10 g fersk bakegjær

For fylling:

  • Fersk frukt
  • Ingefærpulver

Å fritere:

  • Solsikkeolje

Å smøre:

  • Sukker eller vaniljesukker

Preparación

  1. Vi setter mel, vann, sukker, smør, egg og gjær i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 5. Vi sjekker at alt er godt blandet, og om nødvendig rører vi alt med spatelen og programmerer noen sekunder til i samme hastighet.

  2. Vi legger blandingen i en bolle og lar den hvile i ca 30 minutter.

  3. Noen minutter før denne tiden går, forbereder vi frukten. Vi skreller bananen, eplet og / eller pæren og skjærer dem i mellomstore firkanter (for å gi deg en ide om størrelsen, tenk at hvert fruktstykke vil gå i en smultring). På fruktbitene legger vi ingefærpulver, og hvis du liker veldig søte søtsaker, også sukker (spesielt i eple- og pærestykkene, ikke så mye i bananene).

  4. Vi varmer rikelig med solsikkeolje i en stekepanne (du kan også bruke frityrkokeren).

  5. Nå, ved hjelp av en eller to skjeer, danner vi fritters: vi legger et stykke banan, for eksempel, i deigen, vi smører det i det, og vi fjerner det med skjeen sammen med en god mengde deig.

  6. Vi steker dem, slik at det blir plass mellom dem.

  7. Når de er gyldne, tar vi dem ut til en plate dekket med absorberende papir. Så smør vi dem i vaniljesukker eller i vanlig sukker.

  8. Vi serverer varmt eller kaldt, som også er veldig bra.

notater

Hvis du ønsker å legge sjokolade på toppen, kan du tilberede den dekkede sjokoladen forklart [url href=”https://www.thermorecetas.com/chocolate-cake/”]her.[/url]

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Sjokoladekake

Kilde - La prova del cuoco


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød, Desserter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.