Stekt mandeldrikk

I dag foreslår jeg en bruk av Thermomix annerledes med denne oppskriften. En grønnsaksdrink: Stekt mandeldrikk.

I en stund har det vært mye snakk om fordelene med grønnsaker. Noen forsvarer dem for å være en god alternativ til melk av animalsk opprinnelse for de som er laktoseintolerant. Andre fordi det er et alternativ på mer sunt enn vanlig melk.

Uansett, med Thermomix kan vi lage alle typer grønnsaksdrikker på kort tid. På 10 minutter Vi vil ha den klar, og vi må bare vente til den avkjøles. Ved å kombinere hastighet med temperatur, tilbereder du brygge mens du blander, blir produksjonen til en lek. Med Thermomix kan vi lage en kommersiell oppskrift på en måte sunn og naturligsiden de i de fleste kommersielle merker tilsetter tilsetningsstoffer og sukker for å forbedre smaken av det. Vi kan kontrollere bruken av søtningsmidler og fett som vi ønsker å legge til, velge etter eget ønske fra et stort utvalg.

Når du er ferdig, filtrerer vi den med en fin bomullsduk eller en silfilter. Med restemassen (okara) kan vi lage andre oppskrifter som kaker eller kaker. Vi kan til og med bake det ved lav temperatur for å få mandelmel som vi kan bruke til å lage iskrem eller en sablédeig. Jeg vil foreslå noen ideer i fremtidige innlegg.

Når det er filtrert, lar vi det avkjøles helt før vi legger det i kjøleskapet. Vi kan konsumere det innen maksimalt 4 eller 5 dager.

Jeg håper du liker det mye og at du tør å gjøre det!

Ristet mandeldrikkvideo

Her lar jeg deg videoveiledningen til oppskriften, slik at du ikke er i tvil om forberedelsen. Du vil se at det er veldig enkelt å gjøre.

Ikke glem å dele den hvis du liker det.

Stekt mandeldrikk

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Ristet mandeldrikk. Et godt alternativ for laktoseintolerant eller for de som ønsker å introdusere sunnere alternativer i kostholdet.

• jorge mendez

• Oppskriftstype: drikkevarer
• Kalorier: 47
• Serveringer: 4

• Forberedelsestid: 20M
• Matlagingstid: 10M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 130 g skrelte rå mandler
• 1500 g mineralvann
• 2 ss vaniljeessens
• 1 ts steviaekstrakt eller søtningsmiddelet vi liker aller best

Preparación

1. Vi plasserer en ovnfri beholder på toppen av glasset og aktiverer vekten. Vi veier 130 g rå og skrelte mandler. Forvarm ovnen til 180 ° og stek i 20 minutter eller til den er ristet.

2. Når de er kalde, legger vi dem i glasset sammen med vannet, vaniljeessensen, steviaen og vannet, og vi programmerer 10 minutter, temperatur 90º og hastighet 6.

3. Vi forbereder en bomullsduk eller tøyfilter og filtrerer blandingen i en bolle. Vi vil hjelpe oss med spatelen for å lette filtrering. Vi lagrer restemassen (okara) for tilberedning av en annen oppskrift.

4. Når det er kaldt, legger vi det i en flaske og kjøler.