innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Stew auberginer

verduras30 minutter2 folk150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (9 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

stuede auberginerthermorecetas

Stewed auberginer er et godt alternativ som første kurs, spesielt for de som vil se på kostholdet ditt.

Fordelene er mange, så vi må venne oss til å inkludere dem i menyene. Husk det de kan ikke spises rå Selv om dette ikke er et problem fordi det er rike og tradisjonelle oppskrifter som f.eks Eggplanter parmigiana o Gresk mousaka.

Denne oppskriften på stuvede auberginer er lett smaksatt med kanel og blonder, som kan erstattes av muskat. Disse krydderne gir den en veldig varm og trøstende smak perfekt for denne regnfulle og kalde årstiden.

Stew auberginer

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Stewed aubergines er en oppskrift smaksatt med kanel og blonder som vil trøste oss på kalde og regnfulle dager.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Oppskriftstype: grønnsaker
  • Kalorier: 150
  • Serveringer: 2
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 100 g løk
  • 20g olje
  • 1 middels aubergine
  • 30 g tomatsaus (eller stekt tomat)
  • 120 g grønnsaksbuljong
  • 1 ts (kaffe) kanel
  • 1 klype mace (eller muskatnøtt)
  • Karamellisert sesam (valgfritt)
  • Persille (valgfritt)
  • Salt og hvit pepper

Preparación

  1. Vask auberginen godt, fjern endene og skjær den i terninger på 2 cm. Dryss salt over toppen og la det hvile på et dørslag eller i kurven.

  2. I mellomtiden skreller du løken og kutter den i biter. Hakk den under 3 sekunder i hastighet 5. Senk bitene på bladet og tilsett oljen. Poach for 12 minutter, 100º, hastighet 1.

  3. Før tiden er ute, vask auberginen og tørk den med kjøkkenpapir. Sett sommerfuglen på bladene og tilsett auberginestykkene, tomatsausen og grønnsaksbuljongen. Smak til med kanel, blonder og hvit pepper. Program 15 minutter, 100º, hastighet 1, venstresving.

  4. På slutten av tiden, del auberginen i to boller, dryss karamellisert sesam og persille. Server med en gang.

  5. Hvis du tilbereder denne oppskriften til å spise ute, på jobben eller på skolen, må du vente til den avkjøles litt før du legger den i tupperware.

Ekvivalenser med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer informasjon - Eggplanter parmigiana / Gresk mousaka


Oppdag andre oppskrifter av: Salater og grønnsaker, Mindre enn 1/2 time, regime, Vegansk, Vegetarisk

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.

  1.   Salvo sa
    hace 9 år

    Fantastisk, jeg elsker disse enkle og sunne oppskriftene.

    En hilsen.

    Svar til Salva
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 9 år

      vi elsker at du elsker dem !! 😉

      Hilsener !!

      Svar til Mayra Fernández Joglar
  2.   Rocio sa
    hace 9 år

    Jeg vil prøve det! Hvordan lager du karamellisert sesam?

    Svar til Rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 9 år

      Hei Rocio:

      Jeg kjøper allerede karamellisert sesam. Hjemme liker vi det mye, spesielt i salater.

      Greetings!

      Svar til Mayra Fernández Joglar
  3.   Lucia sa
    hace 9 år

    Jeg elsker auberginer, og denne oppskriften virker enkel. Takk skal du ha

    Svar til Lucia
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 9 år

      Hei Lucia:

      Ja, det er en enkel og sunn daglig oppskrift. Prøv det og fortell oss, ok?

      Greetings!

      Svar til Mayra Fernández Joglar
  4.   Lucia sa
    hace 8 år

    Det var sååå bra!

    Svar til Lucia
    1.    Mayra Fernandez Joglar sa
      hace 8 år

      Jeg er glad du likte det!! 😉

      Svar til Mayra Fernández Joglar